¿Por qué el catering en la Exposición Universal de Shanghai es tan caro?
Este precio ha sido suprimido por la fuerza por la Oficina Municipal de Precios. (El precio es mayor durante la operación de prueba).
Las razones del mayor precio son:
1. Salarios del personal. A los empleados del parque se les paga horas relativamente largas, por lo que las tiendas pagan tarifas elevadas. Al mismo tiempo, debido a que todos los que ingresan al jardín de infantes deben pasar por una revisión política, los altos requisitos de calidad también aumentan el costo.
2. Coste de la materia prima. Por motivos especiales de la exposición, las materias primas para la restauración del parque se procesan simplemente en la cocina central antes de entrar al parque. Algunas empresas de catering no tienen una cocina central al principio y el coste de construir un nuevo centro será elevado. En términos de logística, la importación y exportación de materias primas sólo puede ser realizada por empresas de logística designadas por la exposición y cobran tarifas relativamente altas, lo que aumenta aún más los costos.
3. Gastos de alquiler y gestión. El alquiler de la tienda, las tarifas de administración y las tarifas de decoración que cobran los departamentos pertinentes en el Expo Park son mucho más altos que los que se cobran fuera del parque. La mayoría de estas tarifas deben distribuirse en el costo dentro del período de operación de medio año. Estos factores combinados evitan que los costos caigan.
De hecho, sería bueno si la mayoría de las empresas de catering del parque pudieran mantener el capital ahora, por el bien de la reputación.
Así que las personas que atienden en los parques también tienen muchas dificultades inevitables. Espero que todos puedan entenderse.