Con dos personas en casa, ¿cómo podemos preparar algo que sea asequible y delicioso, rico en proteínas y fácil de digerir, y que también pueda mejorar la condición física y la energía?

Cena: Arroz al vapor: Tome una cantidad adecuada de arroz y póngalo en la olla arrocera. Lavar sólo una o dos veces con agua limpia. No lo cocines con demasiada frecuencia o la comida no sabrá bien. Vierta una cantidad adecuada de agua en la arrocera, cubra la tapa y presione el botón de cocción hasta que el arroz blanco esté cocido al vapor.

Un plato: lubina al vapor El primer paso: sacrificar el pescado fresco. Si dos personas pueden comerlo, no es necesario que sea muy grande, poco más de medio kilo. Enjuague con agua limpia y haga dos cortes a ambos lados del pescado con un cuchillo para facilitar el sabor del pescado.

Paso 2: Pela, lava y corta las cebollas en tiras finas, pela el jengibre y córtalo en tiras finas, y corta los chiles secos en gajos. También se rellenan algunas cebolletas en la panza del pescado con rodajas de jengibre, luego se aplica una capa de vino de arroz al pescado y se marina durante 10 minutos.

Paso 3: Añade agua fría a la olla y deja que hierva. Coloca una rejilla de hierro con muescas sobre la rejilla hasta que vuelva a hervir y vuelve a cocinar al vapor durante 10-15 minutos. .

Paso 4: A continuación sacamos el pescado entero y lo ponemos en un plato limpio. Retire las cebolletas del cuerpo y deseche unas rodajas de jengibre. Espolvorea las cebolletas restantes y las rodajas de jengibre sobre el pescado.

Paso 5: Coge un plato pequeño, vierte una cantidad adecuada de salsa de soja light, vinagre de arroz, sal, azúcar y aceite de sésamo. Vierte toda la mezcla sobre el pescado, calienta la olla y hierve. aceite y sofreír los chiles secos y los granos de pimienta de Sichuan hasta que estén cocidos y verter sobre el pescado mientras aún estén calientes.

Una sopa: sopa de piel de gambas, algas y tofu Paso 1: conservar la piel de las gambas, partir las algas en floretes, pelar y lavar las chalotas, cortar el jengibre en tiras finas, cortar el tofu en trozos pequeños. trozos y rompa los huevos crudos en un bol y bata hasta obtener una mezcla fina de huevo.

Paso 2: Calentar el aceite en una olla, sofreír las cebolletas y las rodajas de jengibre, luego verter una cantidad adecuada de salsa de soja, sofreír hasta que tenga un color uniforme y luego agregar una cantidad adecuada de agua. y llevar a ebullición.

Paso 3: Vierte el agua del tofu, vuelve a hervir y cocina durante 15 minutos, luego espolvorea con un poco de sal comestible, vierte las algas y revuelve suavemente hasta que vuelva a hervir.

Paso 4: Colóquelo arriba y abajo durante dos o tres minutos, luego vierta el huevo líquido preparado y revuelva suavemente hasta que se forme el huevo líquido, luego vierta la piel de los camarones y revuelva uniformemente antes de comer.