¿Por qué algunas pinzas de cangrejo tienen mucho pelo y otras no?
Los cangrejos con pelo en las pinzas son cangrejos de río;
Los cangrejos sin pelo en las pinzas son cangrejos de río las garras son cangrejos de mar.
Los cangrejos de río son generalmente pequeños y de color azul verdoso, con patas delanteras peludas (los más populares son generalmente de color más claro, generalmente tienen patas delanteras sin pelo y huelen a agua de mar);
El cangrejo chino (H. Milne Edwards, 1853) y el cangrejo chino también son conocidos como cangrejo chino. Hay más de 500 especies de cangrejos en China y los cangrejos de río son los cangrejos de agua dulce más abundantes en China. Los cangrejos peludos son los preferidos por los consumidores nacionales y extranjeros debido a su rica nutrición y su deliciosa carne. En la actualidad, el cangrejo chino se ha convertido en la principal especie cultivada en varios lugares, y el cultivo de cangrejo chino también ha pasado de "cultivo de cangrejos" que busca el rendimiento a "cultivo de cangrejos y cultivo ecológico de cangrejos" que se centra en la calidad y la eficiencia. Además, existe una especie de té llamado “té de cangrejo peludo”.
El cangrejo es marrón, tiene patas largas, pelos castaños y olor a barro. Los cangrejos de mar son principalmente rojos y marrones, no tienen pelos en las patas y huelen a agua de mar. Lo más importante es que los cangrejos de río generalmente no se ponen en el agua cuando se venden, mientras que los cangrejos de mar deben ponerse en agua de mar. ¡Sabe muy bien y los cangrejos también están deliciosos!