Hay tres tipos de personas que no pueden comer tortugas de caparazón blando.
Hay tres tipos de personas que no pueden comer tortugas de caparazón blando. La tortuga es un alimento nutritivo muy común en la mesa, pero no todos tendrán el efecto de nutrir el cuerpo. La tortuga de caparazón blando tiene un alto valor nutricional y es rica en proteínas y vitaminas. Los siguientes tres tipos de personas no pueden comer tortugas de caparazón blando.
Hay tres tipos de personas que no pueden comer tortugas de caparazón blando: 1. Personas con problemas gastrointestinales.
El calamar es rico en proteínas y no es fácil de digerir. Las personas que padecen enfermedades gastrointestinales deberían comer alimentos ligeros y de fácil digestión. La tortuga de caparazón blando es demasiado nutritiva y difícil de digerir. Debes tratar de evitar comerla, de lo contrario fácilmente agravará la condición y será perjudicial para la recuperación del cuerpo.
2. Pacientes con enfermedades hepáticas y renales
Las personas con enfermedades hepáticas y renales tendrán funciones digestivas y metabólicas debilitadas. Aunque se debe proporcionar apoyo nutricional en la dieta, no es recomendable comer tortugas de caparazón blando, que no son fáciles de digerir, de lo contrario será perjudicial para la condición.
3. Personas alérgicas a comer tortugas de caparazón blando.
Las tortugas de caparazón blando contienen proteínas exógenas. Algunas personas con alergias son propensas a sufrir síntomas alérgicos como enrojecimiento de la piel, picazón, vómitos, diarrea, opresión en el pecho, palpitaciones del corazón, congestión de garganta, dificultad para respirar y tez enrojecida. después de comer tortugas de caparazón blando. Por lo tanto, las personas alérgicas al consumo de tortugas de caparazón blando deben evitar comer tortugas de caparazón blando.
4. Niños
La tortuga de caparazón blando es demasiado cálida y tónica, lo que fácilmente puede causar una suplementación excesiva en los niños pequeños y causar molestias físicas; además, la tortuga de caparazón blando no lo es; Es fácil de digerir y las funciones del bazo y del estómago de los niños son débiles. Comer demasiado puede causar fácilmente problemas gastrointestinales, por lo que no se recomienda que los niños menores de 10 años coman tortuga.
Hay tres tipos de personas que no pueden comer tortugas de caparazón blando. Debido a factores como el edema de la mucosa gástrica, el engrosamiento y acortamiento de las vellosidades del intestino delgado y los trastornos de la secreción de bilis, la función de digestión y absorción de los pacientes con hepatitis B está muy debilitada. La tortuga de caparazón blando es rica en proteínas, que no sólo son difíciles de absorber para los pacientes sino que también aumentan la carga sobre el hígado. En casos graves, se producirá una necrosis masiva de las células hepáticas, la bilirrubina sérica aumentará bruscamente y la concentración plasmática aumentará, lo que inducirá un coma hepático.
Las personas con función gastrointestinal débil e indigestión deben comer con precaución. Especialmente personas que padecen gastroenteritis, úlcera gástrica, colecistitis y otras enfermedades del sistema digestivo.
Tampoco deben consumirlo personas con insomnio, mujeres embarazadas y diarrea posparto.
La carne de tortuga. La tortuga china de caparazón blando también se llama tortuga de caparazón blando, tortuga, pez redondo y tortuga de caparazón blando. Distribuido en lagos, ríos y lagos desde el noreste de mi país hasta la isla de Hainan, así como en Hubei, Anhui, Sichuan, Yunnan, Shaanxi, Gansu y otros lugares. Después de obtenerla, corte la cabeza de la tortuga, saque los órganos internos y use la carne fresca o después de cortar la cabeza, ponga el cuerpo de la tortuga en agua hirviendo y hiérvala durante 1 a 2 horas; se cae la tortuga, se saca y se pela el lomo A y se reservan las impurezas intestinales.
[Atributos] De sabor dulce y de naturaleza neutra. Puede nutrir el hígado y los riñones y enfriar la sangre.
[Referencia] Contiene proteínas, grasas, vitaminas A, B1, B2, niacina, calcio, fósforo y hierro.
[Uso] Se utiliza para tratar la deficiencia de yin del hígado y los riñones, la fatiga, el vapor de los huesos o la tos por fatiga; las lesiones de Chongren, la metrorragia y la pérdida de sangre a largo plazo no dejarán de esperar.
[Uso] Comida al vapor, sopa de guiso, etc.
[Adjunto]
1. Sopa de tortuga: 1 tortuga, 30 g cada una de baya de goji y ñame, 15 g cada una de Ligustrum lucidum y Rehmannia glutinosa. Agrega una cantidad adecuada de agua y cocina a fuego lento hasta que la tortuga esté cocida, retira el medicamento o simplemente retira el ligustrum lucidum y bebe la sopa y come la carne.
Esta receta utiliza baya de goji, Ligustrum lucidum y Rehmannia glutinosa para nutrir el hígado y los riñones, y ñame para nutrir el bazo y los riñones. Es especialmente útil cuando se come con carne de tortuga. Se utiliza para deficiencias hepáticas y renales, dolores de cintura y piernas, mareos, etc.
2. Sopa de pescado Ermu: 1 tortuga, 15g de anemarrhena, Fritillaria, Bupleurum, almendra dulce. Agrega la cantidad adecuada de agua y fríe hasta que la carne esté cocida. Come carne y bebe sopa. También puedes añadir un poco de sal al gusto. Además, el resto del medicamento se tuesta hasta convertirlo en polvo, los huesos y las uñas de la tortuga se hierven para hacer sopa y el jugo se toma en pastillas.
Montar bolas de pescado según la "receta milagrosa". Esta receta utiliza carne de tortuga de caparazón blando para nutrir el yin, eliminar la deficiencia y el calor, anemarrhena y bupleurum especiales para eliminar la deficiencia y el calor, y Fritillaria y almendras para humedecer los pulmones y aliviar la tos. Se utiliza para pacientes con deficiencia de yin de pulmón y riñón, sofocos, fiebre de palmas y plantas, sudores nocturnos, tos, garganta seca o tuberculosis.
3. Guiso de tuanyu: 1 tortuga, 60g de grasa de cerdo. Agrega un poco de agua y cocina a fuego lento hasta que esté cocido, agrega una pizca de sal.
Original de Guizhou con prescripción de medicina tradicional china. El "Compendio de Materia Médica" registra que este producto puede curar la malaria. Esta fórmula también se utiliza para tratar la malaria crónica. En general, tiene las funciones de nutrir el hígado y la sangre, fortalecer el cuerpo y disipar los males.
Hay tres tipos de personas que no pueden comer tortuga3.
Las tortugas se distribuyen en lagos, estanques, embalses, bahías del delta y ríos de caudal lento por todo el país. Tiene un sabor delicioso y un alto valor nutricional. Es rico en pegamento animal, queratina, cobre, vitamina D y otros nutrientes. También tiene varios efectos medicinales nutritivos, como eliminar el calor y nutrir el yin, calmar el hígado y calmar el viento, suavizar y dispersar el estancamiento, y es eficaz en el tratamiento de la cirrosis hepática, hepatoesplenomegalia, convulsiones infantiles, epilepsia, etc.
1. Reducir la presión arterial y los lípidos en sangre.
La tortuga de caparazón blando contiene ácido linoleico, que puede reducir la deposición de colesterol y prevenir la arteriosclerosis. Tiene un buen efecto de purificación de la sangre y es beneficioso para pacientes con hipertensión y enfermedades coronarias.
2. Prevenir la anemia
La tortuga de caparazón blando contiene hierro, que puede promover la hematopoyesis y tiene un cierto efecto auxiliar en pacientes con tuberculosis, anemia, debilidad física y otras enfermedades.
3. Belleza y cuidado de la piel
El pegamento de caparazón de tortuga es un tipo de colágeno polimérico elaborado a partir de él que contiene varios aminoácidos que necesita la piel y puede usarse para la belleza. y cuidado de la piel. La tortuga contiene vitamina E, que puede resistir la oxidación, prevenir el cáncer, retrasar el envejecimiento, hidratar la piel y reducir las arrugas.
4. Mejora la inmunidad
La tortuga de caparazón blando contiene una variedad de nutrientes que pueden mejorar la capacidad antiviral del cuerpo y regular la función endocrina.
5. Nutrir y fortalecer el yang
Las tortugas también pueden "reponer la tensión, fortalecer la energía yang y reponer en gran medida la energía yin". anemia, debilidad física, etc. Efecto auxiliar.
6. Anticancerosos y anticancerígenos
La carpa y sus extractos pueden prevenir e inhibir el cáncer de hígado, cáncer gástrico, leucemia linfoblástica aguda, etc. Puede prevenir y tratar síntomas como la debilidad y la anemia causadas por la radioterapia y la quimioterapia.
Valor nutricional
El contenido de proteínas de la tortuga es un 30% mayor que el de los huevos y más de 4 veces el de la leche. Es rico en ácidos grasos insaturados de alta calidad y ácido linoleico, similar al aceite vegetal, y contiene una variedad de vitaminas. También contiene fosfatidilcolina, azúcar, colina, calcio, fósforo, hierro, potasio y otros ingredientes.
1. El contenido de ácidos grasos poliinsaturados en las tortugas de caparazón blando es muy elevado, lo que tiene un buen efecto preventivo y terapéutico sobre la hipertensión, enfermedades coronarias, arteriosclerosis, enfermedad de Alzheimer, pérdida de memoria, olvidos, etc. . También tiene efectos de belleza y cuidado de la piel.
2. Turtle contiene una sustancia anti-envejecimiento vascular: el ácido valproico. Comer tortugas de caparazón blando con regularidad puede resistir eficazmente el envejecimiento.
3. La tortuga de caparazón blando es rica en pegamento de caparazón de tortuga, que es un colágeno macromolecular que contiene una variedad de aminoácidos que necesita la piel y tiene efectos de belleza, cuidado de la piel y fitness.
4. La tortuga de caparazón blando es rica en pegamento animal, queratina, cobre, vitamina D y otros nutrientes, que pueden mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades y regular la función endocrina del cuerpo. También es un producto nutritivo que mejora la calidad de la leche materna y potencia la inmunidad y la inteligencia del lactante.
Tabúes para las tortugas de caparazón blando
1. Grupos tabú
Las tortugas de caparazón blando salvajes son húmedas y pueden causar indigestión, pérdida de apetito y digestión reducida. y capacidad de absorción después del parto. Madres embarazadas o vaginales. Personas con deficiencia de calor interno, bazo y estómago débiles y diarrea. Las personas que padecen colitis crónica, enteritis aguda difusa y disfunción intestinal no deben comerlo; los pacientes con hepatitis aumentarán la presión sobre el hígado y los casos más graves pueden causar encefalopatía hepática, por lo que deben comer menos.
2. Contraindicaciones
La tortuga silvestre no debe mezclarse con duraznos, amaranto, huevos crudos, carne de cerdo cruda, carne de conejo, menta, lechuga, huevos de oca, carne de oca, salsa de mostaza, y las pechugas de pollo, las anguilas y los cangrejos se comen juntos. Las tortugas silvestres muertas o mohosas no se pueden comer fritas;