¿Por qué no hay vainilla (comúnmente conocida como orquídea vainilla) en China?
La vainilla es originaria de las selvas tropicales del sureste de México y Centroamérica. Madagascar, Comoras, México e Indonesia son las principales zonas de producción, aunque también se cultivan pequeñas cantidades en India y Uganda. En términos de clima, Hainan es una de las zonas más adecuadas para el cultivo de vainilla en el mundo, y la plantación a gran escala comenzó a mediados de los años 1990.
En Hainan, la vainilla suele comenzar a florecer en lotes a principios de marzo. Después de la polinización artificial, se recolecta desde el 5438 00 de junio hasta el 12 de febrero. Después de medio año de procesamiento preliminar, las vainas frescas recogidas se convierten en vainas secas con un aroma agradable.
Entorno de cultivo
Enredadera tropical perenne. El cultivo requiere altas temperaturas y condiciones climáticas húmedas, condiciones de sombra del 50-60% y suelos ligeramente ácidos y ricos en materia orgánica. Florece en abril de cada año y requiere polinización artificial para formar vainas, y las vainas se cosechan en junio y octubre de cada año. Las vainas de fruta fresca no son fragantes y deben inactivarse, fermentarse, secarse y envejecerse en mayo del año siguiente para formar vainas comerciales.
El sabor mágico y el olor aromático de las vainas de vainilla naturales nos proporcionan muchas alegrías en la vida. Hoy en día, la mayoría de la gente lo utiliza para dar sabor a alimentos y bebidas (Coca-Cola lo convirtió en un producto clave en 2004), e incluso existe el chocolate de vainilla que gusta a mucha gente. 40 de los perfumes del mundo también contienen vainilla. He oído que China lo ha introducido y cultivado con éxito. Estoy feliz por todos los niños de China. Se lo pasaron genial comiendo.
Referencia del contenido anterior: Baidu Encyclopedia-Vanilla