El Día de San Valentín chino es una costumbre común en Qiao Bing. ¿Cómo hacer el auténtico Qiao Bing chino del Día de San Valentín?
¿Material?
La harina son unos 400G.
50g de azúcar glas o azúcar
Levadura 2-3g
Huevo 1
El relleno es opcional.
200 gramos de agua o leche
Día de San Valentín chino: ¿cómo hacer un pastel inteligente?
Mezclar la harina, la levadura y el azúcar, añadir el agua o leche y los huevos, mezclar bien. Amasar hasta que quede suave y ligeramente rígido. Fermentar durante 1-1,5 horas
Convertirlo en harina en polvo pequeña y presionar las flores con un molde.
Horno a 180 grados, calor arriba y abajo durante 20 minutos, saca la sartén.