¿Cuál es la costumbre de freír huevos con arroz el 3 de marzo?
Marzo en primavera es un escenario cálido. En esta época, el campo también se llena de primavera, con cientos de especies de plantas en plena floración. Aunque el tercer día de marzo no es uno de los veinticuatro términos solares, también es una fiesta tradicional. Muchas zonas tienen costumbres y hábitos relacionados con el 3 de marzo, que también es el tradicional Festival Shangsi. Este día también es el cumpleaños de Huangdi Xuanyuan, conocido entre la gente como: 3 de marzo, nació Xuanyuan. Por eso el tercer día de marzo también es una fiesta tradicional.
El 3 de marzo de cada año, los jóvenes Zhuang, hombres y mujeres, se reúnen en las calles para cantar o se reúnen junto al río para celebrar banquetes. El 3 de marzo no es sólo un festival tradicional importante para el pueblo Zhuang, sino también un festival tradicional para los Han, Yao, Dong, Miao y otros grupos étnicos de Guangxi. Además de las importantes costumbres tradicionales, también existe una costumbre ampliamente difundida el 3 de marzo llamada "huevos cocidos con bolsa de pastor el 3 de marzo". ¿La bolsa de pastor también se conoce comúnmente como plato local? .
Bolsa de pastor La bolsa de pastor es una verdura silvestre muy común que está ampliamente distribuida y crece por todas partes. La bolsa de pastor no tiene altos requisitos ambientales, tiene una gran vitalidad y se reproduce rápidamente. Por lo tanto, los aldeanos también consideran la bolsa de pastor como una mala hierba dañina en las zonas rurales.
Cómo hacer huevos duros con bolsa de pastor
1 Lavar los huevos frescos, ponerlos en la olla y cocinarlos. Vierte los huevos duros en agua fría y rómpelos.
2. Extiende una capa de bolsa de pastor en el fondo de la olla, dobla la bolsa de pastor en forma de nido de pájaro, luego ponle huevos rotos y luego extiende una capa de bolsa de pastor.
3.Añadir agua antes de comer y llevar a ebullición a fuego alto. También puede agregar un poco de dátiles rojos, baya de goji, semillas de loto, longan y otros elementos para realzar el sabor.