Las albóndigas están listas, ¿cómo hacer sopa?

El método de preparación de la sopa de bolas de espinacas es el siguiente:

Ingredientes: un puñado de espinacas, una bola de fideos, 300 g de relleno de cerdo (no se puede comer de una vez~), 4 cebolletas y 4 jengibre.

Ejercicio:

1. Marinar el relleno de carne con vino de cocción, sal, esencia de pollo y trece especias durante media hora. Agregue la cantidad adecuada de agua y almidón para que las bolas sean elásticas. Solía ​​​​ponerle un huevo, pero esta vez no lo puse. No está mal.

2. Precalentar una olla con un poco de aceite, añadir la cebolla y el jengibre y sofreír.

3. Añade los gajos de espinacas lavadas, sofríe hasta que las espinacas se pongan verdes, retira de la sartén y reserva.

4. Utilice el aceite restante de las espinacas fritas y agregue agua hasta que el agua hierva en las espinacas (hervir las espinacas para que las espinacas no queden demasiado cocidas, con mal color y sin nutrientes)

5. Enciende el fuego alto, espera a que hierva la sopa en la olla, luego baja el fuego, enrolla la carne en bolas con las manos y ponlas en la olla una por una. No tengo tiempo para apretar y tomar fotos, espera a encontrar a alguien más que te lo dé Mira, tengo las manos llenas de carne).

6. Después de poner las albóndigas, cocina durante 3-5 minutos, ajusta el sabor y añade los fideos, apaga el fuego y cocina a fuego lento durante 2 minutos.

Beneficios de comer espinacas:

Es mejor elegir espinacas con tallos rojos y cortos y hojas frescas y elásticas.

Suplemento: Método de adelgazamiento con espinacas. Las espinacas, como producto suave que nutre la sangre y nutre el yin, son especialmente adecuadas para personas "deficientes pero que no se reponen". Las enzimas contenidas en las espinacas tienen un buen efecto sobre las funciones secretas del estómago y el páncreas, y son adecuadas para pacientes con presión arterial alta y diabetes (la raíz de espinaca es especialmente adecuada para diabéticos). Investigaciones recientes realizadas por académicos extranjeros han descubierto que las espinacas tienen el efecto antienvejecimiento y mejoran la vitalidad juvenil, que está relacionada con la vitamina E y otra coenzima Q10.

Recordatorio especial:

Al preparar espinacas, blanquear las espinacas en agua hirviendo para eliminar el 80% del ácido oxálico, luego freír, mezclar o hacer sopa.