¿Por qué se dice que la carne produce flema?

De hecho, la intención original de esta frase es decirles a todos que el pescado y la carne son buenos, pero no se puede comer demasiado, de lo contrario dañará el organismo.

Comer demasiada carne no significa que sea fácil toser o producir flema, sino que comer demasiada carne provocará un metabolismo anormal de los fluidos corporales y producirá flema.

Las investigaciones modernas muestran que la carne contiene mucha grasa y su ingesta excesiva puede provocar fácilmente un aumento de los lípidos en sangre y de la viscosidad de la sangre. El examen clínico a menudo muestra viscosidad sanguínea, agregación y aumento de la coagulación, que son manifestaciones objetivas de flema y estasis sanguínea en la medicina tradicional china y un reflejo externo de "flema productora de carne". Además, el contenido de proteínas de la carne es relativamente alto y comer demasiado también puede provocar síntomas de calor interno.

Datos ampliados:

Beneficios de comer carne

1. La carne roja contiene altas cantidades de hierro y zinc, que son esenciales para desarrollar un sistema inmunológico saludable. Además, la carne roja también proporciona vitamina D y vitamina A, que pueden ayudar al cuerpo a combatir eficazmente los gérmenes.

2. Alivia la fatiga. La carne roja es la mejor fuente de hierro en la dieta, que ayuda a proporcionar la hemoglobina que el cuerpo necesita. Según el Examen Nacional de Dieta y Nutrición, más de 50 niñas en el Reino Unido no obtienen suficiente hierro en su dieta, lo que provoca problemas como fatiga, falta de concentración y retraso en el desarrollo.

La Dra. Elizabeth Lund, consultora nutricional del Instituto Británico de Salud y Alimentación Gastrointestinal, cree que "las personas absorben más fácilmente el hierro de la carne roja que el hierro de las verduras u otros suplementos".

3. Ayuda a aumentar la masa muscular. La carne roja es rica en proteínas, que es una sustancia importante para desarrollar y reparar los músculos humanos. La creatina en la carne roja es un componente importante del músculo y puede proporcionar suficiente energía para el crecimiento muscular.

People's Daily Online - Hay cuatro beneficios principales de comer carne. ¿Cómo comer carne sin engordar?

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