¿Qué hay de delicioso en Fengdu?
El pollo picante Fengdu es similar al pollo blanco. Después de procesarlo, se ha transformado en uno de los platos famosos de Chongqing. Es difícil decir lo delicioso que queda el pollo mezclado con el aceite de chile especial. Los amigos que aman la comida picante no deben perdérsela.
2. Fideos wonton con cáscara de hula
La cáscara de hula es un condimento elaborado a partir de chiles, que se elaboran quemados. Es oscuro, no muy picante pero muy fragante. Las conchas picantes se colocan en el fondo, con fragancia a sopa vieja fermentada y ¡un sabor único!
3. Rebaba
En las calles y callejones del condado de Fengdu, a menudo se pueden ver figuras vendiendo pasteles de arroz glutinoso picantes con cestas de bambú en los brazos. Pasteles y extenderlos en forma de panqueque, mojarlos en azúcar y harina de soja, luego enrollarlos en la harina de soja y reservar. Los suaves pasteles de arroz glutinoso, combinados con fragante harina de frijoles, hacen que la gente sienta esta pequeña felicidad todos los días.
4. Tofu
El tofu es un alimento popular tradicional chino que contiene una variedad de aminoácidos y vitaminas. Es nutritivo y apetecible, especialmente indicado para personas mayores y niños. Puede ayudar a la digestión, mejorar el apetito, aumentar la memoria y acelerar la recuperación de la salud. Ya sea en el mundo o como condimento para platos calientes, ¡es perfecto!
5. Patatas crujientes
Las patatas crujientes también son un snack indispensable en la vida diaria de la gente de Fengdu. Las papas fritas forman una papa crujiente en la superficie, se pican y se les agrega aceite de chile, pepinillos, cebollas verdes picadas y cilantro. Amigos que aman el chile, más chile sabrá mejor. ¡Y es tan sencillo que puedes hacerlo en casa!