Delicias de la cocina Shangxinpin

Ingredientes para chuletas de cordero picantes y fideos de camote: chuletas de cordero asadas; fideos de camote, cebolla, ajo y chile seco; rey; sal; azúcar de roca vieja; Elaboración: 1. Lavar las chuletas de cordero asadas, cortar la cebolla verde en tiras, batir bien el jengibre, picar el ajo y secar el chile. Y olvidé tomar una foto del fruto del espino. 2. Use g2minger para cortar chuletas de cordero a la parrilla, agregue agua fría a la olla, hierva hasta que hierva, agregue un poco de vino de arroz, retire la espuma, cocine por unos 2 minutos, retire y reserve. 3. Agrega aceite frío a los pimientos, sofríe a fuego lento y retira. Si no le tienes miedo al cáñamo, no es necesario pescar. Sofreír el jengibre, la cebolla verde y el azúcar de roca hasta que se doren ligeramente, sofreír el chile seco, el amomum villosum y el anís estrellado. 4. Cocer al vapor y sofreír las chuletas de cordero, sofreír ligeramente el vino de arroz, añadir la salsa de soja clara y la salsa de soja oscura y sofreír hasta que cambie de color.

Alimento para carpa herbívora espolvoreado con cerveza: carpa herbívora, rellenos de bola de masa, espolvoreado con cerveza, cebollas verdes, jengibre, sal, esencia de pollo, huevos. Práctica: 1. Agregue sal al relleno de bola de masa y mezcle bien, bata los huevos con el huevo líquido. Limpiar la carpa herbívora. 2. Vierta aceite en la olla y déjela hervir. Poner el relleno de bola de masa en la panza de la carpa herbívora, envolverla con huevo líquido, ponerla en la sartén y sofreír hasta que ambos lados estén dorados, sacar y reservar. 3. Caliente el aceite en una sartén, agregue la cebolla y el ajo y sofría hasta que estén fragantes. Vierta una botella de cerveza, agregue el pescado a la olla, hierva y cocine a fuego lento durante 30 minutos.

Ingredientes para puntas de calabaza fritas vegetarianas: 400g de puntas de calabaza, 25g de pimiento verde, 4 láminas de ajo, 2,5g de sal, 10g de almidón de agua y un poco de agua fría. Práctica: 1. Remoja las puntas de calabaza en agua con sal durante 15 minutos. 2. Escurrir las puntas de calabaza. 3. Agrega un poco de aceite al wok, agrega el ajo y el pimiento verde al wok. Ostras al vapor con fideos de ajo: 4 vieiras, medio fideos, cantidad adecuada de cebolla verde, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de 1 diente de ajo, cantidad adecuada de vino de arroz, cantidad adecuada de salsa de soja, cantidad adecuada de aceite de cocina, cantidad adecuada cantidad de sal comestible, 2 gramos de glutamato monosódico Método: 1. Lavar las ostras, remojar los fideos en agua caliente durante 10 minutos y reservar, cortar el jengibre finamente, cortar 1 diente de ajo en ajo picado y cortar el verde; cebolla en cebolla de verdeo picada; agrega un poco de aceite a la olla y caliéntala, luego agrega 1/2 del ajo picado y sofríe a fuego lento. 2. Agrega un poco de sal a la pasta de ajo frita y a la otra mitad de la pasta de ajo cruda, revuelve con glutamato monosódico y reserva. Cortar las ostras lavadas con un cuchillo, cortar los fideos en trozos, luego envolverlos en ostras perladas y espolvorear uniformemente con un poco de sal refinada. 3. Coloque la carne de vieira cortada sobre los fideos, vierta un poco de vino de arroz uniformemente en cada fideos y mezcle uniformemente el ajo picado frito.