¡Las habilidades culinarias secretas del chef! Abre la nueva olla así y te sentirás más cómodo al "comer"

Cada vez hay más problemas con lo que entra al estómago, ¡se puede decir que es una trampa a cada paso y una crisis a cada paso! Entonces empieza a cocinar en casa. Al menos podrás evitar comer aceite o ingredientes de baja calidad. Sin embargo, las ollas y sartenes de casa también esconden peligros. ¡Si no se utilizan correctamente, pueden ser tan perjudiciales para la salud como los productos derivados del petróleo sin escrúpulos!

Tome la olla de hierro como ejemplo. Para evitar la oxidación, la superficie de la olla se cubrirá con pintura antioxidante. Si usa la olla de hierro recién comprada directamente para freír y freír. La pintura antioxidante se puede quitar junto con ella. Coman alimentos deliciosos juntos; miren la olla de acero inoxidable nuevamente, porque se utilizan algunos productos químicos en el proceso de producción y, si no la limpian cuidadosamente antes de usarla, también se dañarán. Algunas impurezas invisibles. Para cocinar alimentos con estas ollas con confianza, es necesario "abrir la olla". Este proceso también se llama "entrenamiento en olla". Además de eliminar sustancias nocivas, también puede aumentar la durabilidad de la olla y extender su vida útil.

Pasos para hervir una olla de hierro

1. Coloca la olla en la estufa de gas a fuego alto y déjala hervir. Después de quemarse por un tiempo, el color primero se oscurecerá. y luego volverá a su color original. Simplemente apague el fuego. Recuerda no quemarlo hasta que humee, de lo contrario quemará la olla. 2. Mientras esté caliente, tome un cepillo de hierro y cepille en seco la superficie de la olla. Use tanta fuerza como pueda y con el mayor cuidado posible, porque esta es la acción clave para quitar el revestimiento. lo. (Sin embargo, dado que la temperatura de la olla es extremadamente alta en este momento, es necesario aislarla primero para evitar el contacto de la piel con el cuerpo de la olla) 3. Coloque la olla cepillada en la estufa de gas y mantenga el fuego a medio a bajo. . Vierta una cantidad adecuada de aceite de cocina y continúe girando durante el proceso de asado para permitir que el aceite de cocina fluya uniformemente por la superficie de la olla. 4. Después de un tiempo, vierta el aceite de cocina, limpie la superficie de la olla con un paño de cocina y estará lista la primera olla. 5. Repita los cuatro pasos anteriores dos veces más, pero en lugar de cepillar en seco, déjelo enfriar durante unos minutos, luego enjuague y cepille debajo del grifo. Si deja correr agua fría inmediatamente después de hervir, la olla se romperá rápidamente. 6. Después de abrir la olla, encontrará que los poros en la superficie de la olla son casi invisibles y podrá comenzar a usarla.

Pasos para abrir una olla de acero inoxidable

1. Utiliza un poco de detergente para limpiar con cuidado el interior y el exterior de la olla, y seca con un paño. paño de cocina o paño suave. 2. Vierta el 80% de vinagre y agua en una proporción de 2:1, luego lleve a ebullición a fuego lento. 3. Apagar el fuego, verter la mayor parte del agua con vinagre, dejar un poco y cepillar enérgicamente con un cepillo de acero mientras esté caliente para eliminar restos de suciedad e impurezas en los poros. (También se debe hacer aislamiento) 4. Vierta todo el vinagre y el agua, luego póngalo en la estufa de gas y caliéntelo a fuego medio alto hasta que se evapore toda el agua de la superficie de la olla. 5. Encienda el fuego a medio-bajo, vierta una cantidad adecuada de aceite vegetal y siga girando para permitir que el aceite vegetal fluya uniformemente por la superficie de la olla. 6. Apague el fuego después de tres minutos. Después de enfriar, vierta el aceite vegetal y séquelo con paños de cocina para completar el proceso de cocción.