¿Cómo hacer tortitas y sopa sin harina? Tan delicioso y tierno.

¿Cómo hacer tortitas y sopa sin harina? Tan delicioso y tierno. Hoy voy a presentar algo común aquí. No sé el nombre del sitio web oficial, pero se llama “Vientre de piel de camote”. Es especial. No utiliza harina de trigo, sino que sólo utiliza harina de camote (almidón de camote) para freír un pastel y luego usarla para hacer sopa. Es cristalino, suave y elástico.

Ten cuidado al comer, porque es demasiado resbaladizo, si accidentalmente se resbala de los palillos de madera, se deslizará hasta tu estómago, ¡jaja! Quizás, desde un punto de vista conductual, se le pueda llamar fruta de panqueque con fideos de batata. ¿No sé si lo has probado?

No es bueno comer pollo, pato y pescado con frecuencia. Este plato de sopa de hojas, piel y callos de calabaza no requiere otros condimentos excepto sal. Las hojas son muy tiernas, la piel y la panza tersas y la sopa muy fresca. Aunque no hay carne, ¡es mejor que la carne!

Recordatorio: hay pequeñas rebabas blancas en el exterior de las hojas de calabaza. Asegúrate de arrancarlas, de lo contrario te pincharán la boca y no podrás comerlas. fregadero, por lo que el agua con almidón se debe revolver nuevamente antes de verterla en la olla. Después de freír un lado, sofreír el segundo lado hasta que la piel esté completamente transparente y esté cocido. Ingredientes: fécula de boniato, hojas de calabaza, hongos, sal;

El primer paso es preparar medio bol de fécula de boniato. Agregue la cantidad adecuada de agua y revuelva para derretir el almidón de tapioca. No tocar la sartén, agregar una cantidad adecuada de aceite, luego agregar la solución de almidón de tapioca, dar la vuelta, esparcir en forma de panqueque, freír un lado hasta que esté cocido, luego freír el otro lado. Si ves una parte blanca en él, vierte un poco de agua y se pondrá cada vez más transparente.

El segundo paso es freír por ambos lados hasta que quede básicamente transparente y no se pegue a la sartén. Añadimos una cantidad adecuada de aceite, tipo jade, que en nuestro dialecto es la "panceta de piel de boniato". . Utilice un cuchillo para cortar la corteza en trozos pequeños. Las hojas de calabaza se arrancan de los tallos viejos más externos. Debido a que hay una capa de rebabas blancas en la superficie más externa, el sabor no es muy bueno. Cortar el hongo en trozos y hervir en agua. Una vez que hierva agregue las hojas de calabaza. Por último, agrega la “piel del vientre” cortada, cocina un rato, agrega sal y sazona.