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¿Por qué cada vez hay menos gente vendiendo Malatang?

Con la llegada del verano muchos vendedores empiezan a salir uno tras otro. Hoy en día, cada vez hay más tipos de comida en la calle, especialmente algunos mercados nocturnos de comida. Tienen todo lo que quieren comer y muchas veces quedan deslumbrados. Sin embargo, entre los muchos bocadillos callejeros, creo que a muchos amantes de la comida les gusta comer Malatang, y es muy satisfactorio comer un plato por la noche. ¿Por qué la gente no come el estofado picante al borde de la carretera que solía comer todos los días? Esta razón es vergonzosa.

De hecho, el Malatang era originalmente una comida especial de Chongqing, pero después de que se extendió a todas partes del país, el sabor del Malatang se ganó el favor de los amantes de la comida. Como antes, a Xiaoyou también le gusta comer estofado picante. Casi todas las noches iba al patio de comidas a comprar un estofado picante y luego podía dormir tranquilamente. Y hay mucha gente comiendo Malatang en mitad de la noche.

Sin embargo, la gente solía comer Malatang todos los días. ¿Por qué cada vez come menos gente? Algunas personas incluso dicen que no comerán aunque los maten a golpes. De hecho, la razón para hacer esto sigue siendo muy práctica. Como todos sabemos, estos restaurantes callejeros se abren en calles concurridas. En el pasado, había demasiados automóviles y mucho polvo y gases de escape caían sobre los ingredientes, lo cual era muy antihigiénico.

La última razón es que hay muchas marcas de cadenas Malatang en China, que no son tan buenas como Sean Malatang, Yang Guofu Malatang, etc. Estos restaurantes de Malatang son relativamente seguros en términos de higiene y comodidad, y al preparar Malatang, se sirve la sopa en otra olla, por lo que no hay que preocuparse por el sabor de los ingredientes ni por la reutilización de la base de la sopa. Entonces, después de ver la historia interna de estos hotpots callejeros, ¿sientes un poco de temblor? Por eso es mejor comer comida menos picante en esta calle.