Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - La gente común y corriente se sonroja cuando bebe alcohol. ¿Por qué me sonrojo cuando bebo alcohol? Gracias a todos. Hablemos primero del motivo del sonrojo. Mucha gente piensa que es causada por el alcohol, pero no es así. Es causada por acetaldehído. El acetaldehído tiene el efecto de dilatar los capilares y la dilatación de los capilares faciales es la causa del sonrojo. Por lo tanto, las personas que se sonrojan después de beber alcohol significan que pueden convertir rápidamente el etanol en acetaldehído, lo que significa que tienen alcohol deshidrogenasa eficiente en sus cuerpos. Pero no olvides que existe otra enzima, la acetaldehído deshidrogenasa. Las personas que se sonrojan después de beber solo tienen la primera enzima pero no la última, por lo que el acetaldehído se acumula rápidamente en el cuerpo y no puede metabolizarse, por lo que la cara se enrojece durante mucho tiempo. Sin embargo, todo el mundo lo ha experimentado. Después de 1-2 horas, el enrojecimiento desaparecerá gradualmente. Esto se debe a que el P450 en el hígado convierte lentamente el acetaldehído en ácido acético, que luego ingresa al ciclo del TCA y se metaboliza. ¿Qué pasa con las personas que beben mucho? Estas personas tienden a palidecer a medida que beben y, en cierto momento, de repente pierden el control y se emborrachan por completo. Esto se debe a que estas personas no tienen alcohol deshidrogenasa ni acetaldehído deshidrogenasa altamente activas, y dependen principalmente del P450 en el hígado para una oxidación lenta (porque el P450 es un grupo de oxidasas con baja especificidad). Entonces, ¿por qué estas personas sienten que pueden beber? En ese momento, debido a que diluían el alcohol con fluidos corporales, cuanto más grandes se hacían, mejor sentían que podían beber. Generalmente, cuando la concentración de alcohol excede 0,1, entrarán en coma. Para la mayoría de los sureños, es medio kilo de licor, mientras que los norteños pueden beber 8 taeles por kilo de licor debido a su gran tamaño. Pero no importa quién sea usted, si su rostro se pone más pálido, es mejor no pesar más de la mitad de un malicioso, de lo contrario existe la posibilidad de una intoxicación aguda por alcohol. ¿Qué pasa si una persona tiene tanto una alta actividad de alcohol deshidrogenasa como una alta actividad de acetaldehído deshidrogenasa? Es la legendaria cesta de vino. ¿Cómo saber si es una canasta de vino? Fíjate si estás sudando. Porque si la actividad de estas dos enzimas es alta, el alcohol se convertirá rápidamente en ácido acético y entrará en el ciclo del TCA para generar calor, por lo que una gran cantidad de calor provocará sudoración. Cuando conoces a una persona así, solo puedes admitir que tienes mala suerte. Ni siquiera diez u ocho personas normales pueden derrotarlo. Afortunadamente, no hay muchas personas así: aproximadamente una entre 654,38 millones. Una cosa que debemos recordar a todos es que las personas que se sonrojan después de beber alcohol tienen menos probabilidades de dañar el hígado, mientras que las personas que tienen una tez pálida después de beber alcohol tienen particularmente probabilidades de dañar el hígado. Las personas con la cara roja generalmente no dejan de beber, por lo que beben menos y sienten sueño después de beber. Después de dormir entre 15 y 30 minutos, volverán a estar llenos de energía. Las personas con rostros blancos a menudo no conocen su propio resultado final y beben demasiado cuando están muy excitadas hasta que se emborrachan. El alcohol en sus cuerpos se acumula sin un procesamiento enzimático altamente activo, causando daño hepático. El daño hepático alcohólico generalmente ocurre sólo en estas personas. Las personas con la cara roja pueden beber incluso si vomitan varias veces seguidas, mientras que las personas con la cara blanca necesitan más tiempo para descansar, porque el metabolismo del alcohol tarda uno o dos días. Por cierto, según investigaciones relevantes, las personas en las áreas de Jiangsu y Zhejiang (descendientes de los antiguos países Wu y Yue) parecen ser el origen del gen del rubor, lo que significa que la mayoría de estas personas portan alcohol deshidrogenasa altamente activa. La mayoría de los norteños tienen caras blancas. Entonces, si naciste en el norte y tienes la cara roja, ¿qué significa? La respuesta es obvia, porque el gen de la cara roja es un gen dominante. A la hora de beber, bebe más agua hervida (que también es una especie de agua mezclada con vino, jaja), y nunca bebas té. = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = Los vasos sanguíneos del cuerpo humano están inervados por dos tipos de nervios Uno se llama nervio simpático, que puede estimular la dilatación de los vasos sanguíneos cuando se excita y el otro se llama nervio parasimpático, que puede contraer los vasos sanguíneos cuando se excita y dilatar los vasos sanguíneos cuando se inhibe. Normalmente, estos dos nervios se coordinan entre sí para controlar la contracción y expansión de los vasos sanguíneos. El alcohol puede excitar los nervios simpáticos, inhibir los nervios parasimpáticos y hacer que los vasos sanguíneos se dilaten significativamente más de lo habitual. La piel del rostro es delgada y tiene muchos capilares. La cara de las personas se enrojece después de beber alcohol. ¿Por qué algunas personas se sonrojan y otras palidecen cuando beben? Hablemos primero del motivo del sonrojo. Mucha gente piensa que es causada por el alcohol, pero no es así. Es causada por acetaldehído. El acetaldehído tiene el efecto de dilatar los capilares y la dilatación de los capilares faciales es la causa del sonrojo. Por lo tanto, las personas que se sonrojan después de beber alcohol significan que pueden convertir rápidamente el etanol en acetaldehído, lo que significa que tienen alcohol deshidrogenasa eficiente en sus cuerpos. Pero no olvides que existe otra enzima, la acetaldehído deshidrogenasa.