¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar sopa de pollo con huesos negros?
1 Lista de ingredientes:
Pollo con huesos de seda: 1 (aproximadamente 1,5 libras)
Wolfberry: cantidad adecuada
Azufaifa: cantidad adecuada
Longan: cantidad adecuada
Rodajas de jengibre: cantidad adecuada
Grejos de cebolla: cantidad adecuada
2. Pasos de producción:
(1) Sacrificar limpiamente el pollo con huesos negros y cortarlo en trozos para su uso posterior.
(2) Remoje la baya de goji, los dátiles rojos, el longan y otros materiales en agua durante 5 a 10 minutos, retire el corazón de los dátiles rojos y reserve.
(3) Escaldamos los trozos de pollo con hueso negro en agua hirviendo, los retiramos, enjuagamos con agua limpia y reservamos.
(4) Poner todos los ingredientes en una cazuela, añadir suficiente agua, llevar a ebullición a fuego alto, quitar la espuma y cocinar a fuego lento durante 2-3 horas.
(5) Guise hasta que el pollo esté cocido y la sopa espesa, agregue la cantidad adecuada de sal y glutamato monosódico y espolvoree con cebolla verde picada.
A la hora de preparar sopa de pollo con huesos negros, debes prestar atención a los siguientes puntos:
1. El mejor tiempo de cocción para la sopa de pollo con huesos negros es de unas 2-3 horas. El tiempo se puede determinar según la olla y ajustar el fuego en consecuencia. Pero el tiempo no debe ser demasiado largo, para no espesar demasiado la sopa y afectar el sabor.
2. Durante el proceso de guisado, mantenga la sopa en la olla sumergida en todo momento para evitar que los ingredientes se cocinen demasiado o poco.
No agregues demasiados condimentos al guisar sopa de pollo con huesos negros, para no afectar la delicia de la sopa en sí.
4. Al comprar pollo con huesos negros, debe elegir pollo con huesos negros con carne entera, color brillante, sin olor peculiar y sin desprendimiento aterciopelado para garantizar la calidad y el sabor de la sopa.
Con la introducción de la lista de ingredientes y los pasos de producción anteriores, puedes preparar fácilmente una deliciosa sopa de pollo con huesos negros, brindándote a ti y a tu familia un disfrute saludable y placentero.