¿Por qué no podemos comer Trichosanthes?
La carpa espejo es rica en proteína animal y fósforo, rica en nutrientes, deliciosa, fácil de digerir y absorber por el cuerpo humano, y juega un papel importante en el desarrollo de la fuerza física y la inteligencia humana. Este tipo de carpa suele ser más gorda y la carne queda muy rica. Las espinas del pescado son moderadas. Solo hay escamas a los lados cerca de las aletas y en el medio cerca de la cola, con solo tres fósforos en el medio.
Datos ampliados:
La carpa espejo es una especie de carpa europea. Su piel es brillante, suave como un espejo y su brillo es evidente. Sanlin también se llama carpa espejo. Tiene pocas escamas, una tasa de crecimiento rápida, un alto contenido de carne y una buena calidad de la carne. Ha sido aprobada por el Comité de Aprobación de Pesquerías de China como una excelente variedad de acuicultura adecuada para su promoción en China. Bajo una densidad de población razonable y buenas condiciones de alimentación, las carpas espejo crecen muy rápido, con un ciclo de producción de 120 días, y pueden producir alevines de 150 gramos ese año.
La carpa espejo es originaria de Europa y fue introducida desde Alemania Occidental por China. Después de más de 20 años de cría sistemática, el Instituto Provincial de Investigación Pesquera de Heilongjiang ha seleccionado una línea de cría de carpa espejo alemana adecuada para la cría en la mayoría de las zonas de mi país. La característica más importante de las cepas seleccionadas es que su resistencia al frío y a las enfermedades han mejorado mucho en comparación con las variedades originales.
Enciclopedia Baidu-Carpa espejo