¿Cómo hacer fideos con chile seco del noreste guisados con tofu?
Pasos para guisar tofu rojo al jerez del noreste
1
Preparar los ingredientes
2
Remojar el tofu rojo al jerez en agua durante media hora ( porque es salado, muy salado), lo sacamos y lo cortamos en gajos, lonchas de carne y lonchas de tofu.
Tres
Calentar aceite en una olla, añadir la panceta de cerdo y sofreír.
Cuatro
Añade la cebolla verde y sofríe hasta que esté fragante.
五
Agregue el rojo nieve y saltee hasta que esté fragante.
Seis
Añade agua y cocina a fuego lento en el tofu.
Siete
Cocine a fuego lento durante unos 25 minutos, agregue la esencia de pollo y apague el fuego.