Menú de banquete familiar de Lijiang
12 platos habituales para invitados.
1. 12 platos habituales aptos para invitados: 12 platos habituales aptos para invitados, como cerdo estofado con ciruelas, cerdo musu, cerdo desmenuzado con sabor a pescado, cerdo desmenuzado con sabor dulce, cerdo desmenuzado hervido, pimiento verde. cerdo desmenuzado, cabeza de león estofada, etc.
El cerdo deshebrado con sabor a pescado es el siguiente: 10 platos clásicos para banquetes familiares.
Ingredientes: 60 gramos de solomillo de cerdo, 50 gramos de zanahorias, 50 gramos de brotes de bambú, 40 gramos de arroz salvaje, 50 gramos de agua y 25 gramos de pimiento verde.
Accesorios: 3 cucharaditas de azúcar, 2 cucharaditas de vinagre, 1 cucharadita de salsa de soja, 1 cucharadita de vino de cocina, 2 cebolletas, 2 rodajas de jengibre, 2 dientes de ajo, 4 cucharaditas de aceite vegetal , 1 cucharadita de almidón, 1 cucharadita de pimiento encurtido, 1 cucharadita de sal.
1. Lavar y cortar en tiras las zanahorias, los pimientos verdes y el arroz salvaje y reservar. Nota: Primero es necesario blanquear los brotes de bambú para eliminar el ácido oxálico.
2. Cortar el lomo en tiras y marinar con fécula, vino de cocción, etc. Cinco minutos. Agrega aceite vegetal a la sartén y calienta. Agrega la carne de cerdo desmenuzada y sofríe hasta que cambie de color. Comida súper elegante para entretener a los invitados.
3. Picar finamente la cebolla, el jengibre, el ajo y los pimientos encurtidos y reservar. Menú de cena familiar de 16 platos.
4. Salsa de cerdo desmenuzada con sabor a pescado, azúcar: vinagre: salsa de soja: vino de cocción = 3: 2: 1: 1, agrega agua y almidón para hacer una salsa.
5. Echar aceite en la olla, añadir la cebolla, el jengibre, el ajo y los pimientos encurtidos y sofreír.
6. Añade la zanahoria rallada, los brotes de bambú y el arroz salvaje y sofríe, luego añade el pimiento verde rallado y sofríe.
7. Añade la carne de cerdo desmenuzada y sofríe durante 2 minutos hasta que esté bien cocida. Las 10 mejores imágenes de platos duros.
8. Luego vierte lentamente la salsa por el borde de la olla. Puedes sazonar con sal al gusto, luego sofreír y retirar de la olla.
9. Sácalo de la olla y ponlo en un plato, espolvorea con un poco de cebolla de verdeo picada y carne de cerdo desmenuzada con sabor a pescado.
2.12 platos habituales aptos para invitados: Amigos, trato a los invitados en casa y espero que puedan proporcionarme un conjunto de recetas. Primero, hablemos de las características del lugar que te gusta. Hay una gran variedad de cocinas, incluso cocina casera sencilla. ¿Cómo podemos decir eso? Soy del noreste. Quizás nunca hayas oído hablar de unas 100 imágenes de platos calientes clásicos.
3. 12 Platos habituales aptos para invitados: ¿Qué es mejor comer cuando hay invitados en casa? ¿Qué es un buen regalo en casa? Tener invitados en casa también es imprescindible. Necesitas tener dos platos conocidos y luego tener más de dos platos conocidos en casa. Cocina casera de primera calidad.
Cuando recibas invitados en casa, puedes comprar algunos mejores ingredientes para cocinar. Como camarones frescos y pescado fresco.
Si es una delicia, es cocinar. Hay verduras, salteados y sopas. También se ofrecen pollo y pescado. Esto es bueno.
Pues hazlo según las aficiones de los invitados a los que estés entreteniendo. O prepare algunos bocadillos especiales, comidas especiales. Cocinar en casa es un placer.
¿Qué es mejor hacer en casa? Puedes preparar algunos platos caseros famosos en casa. Invita a los invitados a cenar. 10 platos requieren ocho platos.
4.12 Platos convencionales aptos para agasajar a los invitados: ¿Cuáles son los platos caseros aptos para agasajar a los invitados? Les traje una comida deliciosa, que fue muy popular y muy popular. Prepare las comidas más deliciosas todos los días con ingredientes comunes. Al mismo tiempo, también espero que la comida deliciosa pueda brindarte felicidad durante todo el día.
La ensalada seca rallada es imprescindible para las reuniones familiares.
Ingredientes: carne de cerdo seca desmenuzada, 3 raíces de apio, un poco de zanahoria, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, agua de ajo, sal, azúcar, aceite de sésamo. Una comida casera para los huéspedes del verano.
: 1. Tomar una olla con agua, agregar bicarbonato de sodio a hervir, agregar tiras secas y cocinar hasta que estén suaves, retirar del agua fría, escurrir y reservar.
2. Lavar y cortar el apio en gajos, triturar las zanahorias, escaldar en agua hirviendo hasta que estén cocidas, escurrir y reservar.
3.Coge una olla grande, añade los trozos blancos secos del método 1 y los gajos de apio del método 2, o añade unas zanahorias ralladas.
4. Vierte todos los condimentos, mezcla bien y sirve.
Cerdo frito y setas shiitake: 7-8 setas shiitake, magro de cerdo, cantidad adecuada de fécula de boniato, 1 cebolla verde, cantidad adecuada de salsa de soja, un poco de sal y un poco de vino de cocción. 1. Cortar la carne de cerdo en rodajas, agregar salsa de soja y sal y dejar marinar durante 10 a 20 minutos. Agrega un poco de almidón de camote y mezcla bien para que el almidón de camote cubra completamente las rebanadas de carne.
Pasos para sofreír la carne con champiñones
2. Remojar rápidamente los champiñones en agua hirviendo, retirar y reservar. Calentar el aceite en una sartén, agregar la cebolla y saltear hasta que esté fragante, agregar la carne en rodajas y sofreír, retirar y reservar.
3. Añadimos un poco de aceite, añadimos las setas y sofreímos. Una vez cocido, agregue las rodajas de carne y sofríalas juntas. Al mismo tiempo, agregue sal, vino de cocina y salsa de soja al gusto. Es un placer. ¿Cómo combinar ocho platos?
4. Una vez reducido el jugo, añade la cebolla y sirve.
Cordero estofado
Ingredientes: chuletas de cordero, rábano blanco, jengibre, ajo, cebolla, aceite de ensalada, sal, glutamato monosódico, anís estrellado, pimienta, canela, ají seco, salsa de soja. , azúcar, hojas de geranio, semillas de hinojo. 1. Lavar el cordero, blanquearlo en una olla con agua hirviendo y escurrir el agua. Corta el jengibre, la cebolla y el ajo. Menú fiesta de cumpleaños 16 fotos de platos.
2. Echar aceite en la olla, sofreír los pimientos y retirarlos.
3. Añade la cebolla, el jengibre, el ajo, los granos de pimienta de Sichuan, los chiles secos, las hojas de laurel, el anís estrellado, la canela y el hinojo en la olla y sofríe hasta que estén fragantes.
4. Sofreír el cordero y añadirlo al sofrito.
5. Sofreír durante 2 minutos, luego agregar el vino de cocción, sofreír uniformemente y luego agregar la salsa de soja clara y la salsa de soja oscura.
6. Después de freír hasta que adquiera el primer color, agregue agua hirviendo sin cordero, agregue el espino seco y cocine durante 1,5 horas.
7 o 10 minutos antes de servir, añadir el azúcar y remover uniformemente. Menú de hostelería de 18 platos.
8. Cuando la carne esté guisada hasta que esté tierna, agregar los gajos de cilantro picados, agregar la cantidad adecuada de sal y esencia de pollo al gusto, mezclar bien y servir.
[Tocino Salteado con Repollo]
Ingredientes: Un trozo de tocino, media col (colinabo), pimiento verde, cebolla seca, jengibre y pimiento, pasta de judías Pixian.
Pasos de cocción:
1. El tocino se debe asar al fuego, lavar con agua tibia, cocinar con agua, secar durante unos 10 minutos y cortar en rodajas mientras está caliente.
2. Cortar en rodajas la cebolla y el jengibre, desmenuzar la col y el pimiento verde con un cuchillo diagonal.
3. Calentar la sartén con aceite frío, añadir el tocino y sofreír hasta que quede transparente y enrollado.
4. Añade la cebolla picada, el jengibre y dos cucharadas de pasta de judías, sofríe el aceite rojo a fuego lento.
5. Añade la col y sofríe. En este momento, puedes añadir un poco de azúcar para refrescarlo. 50 platos caseros sencillos y fáciles.
6. Añade el pimiento verde y sofríe hasta que se rompa. Agrega un poco de esencia de pollo a la olla.
Lo anterior son aproximadamente 12 platos regulares que son adecuados para los invitados. Es un compartir alrededor de 12 platos regulares que son adecuados para los invitados. Miré 12 platos habituales adecuados para entretener a los invitados. ¡Espero que esto sea útil para todos!