¿Cuáles son los beneficios del vino de ciruela Sanhua?
La razón principal es que el vino de ciruela Sanhua es rico en azúcar, proteínas , caroteno y riboflavina esperan. Cada 100 ml de zumo contiene entre 17,5 y 28,7 mg de vitamina C, especialmente vitamina B12, que puede favorecer la regeneración de la hemoglobina. Después de comer, la piel se vuelve rosada y brillante.
La ciruela Sanhua, también conocida como "ciruela Dami", "ciruela Jima" y "ciruela Huashan", es una de las frutas más famosas y distintivas de Guangdong, también conocida como "ciruela Jima", "Gran Mi Ciruela", "Xiao Mi Ciruela".
Leyenda de Sanhua Li:
Hace más de 1.000 años, cuando Shao Ye, un poeta de finales de la dinastía Tang, era joven, eligió una enorme piedra en medio del río y construyó un estudio en Sanhua, Wengyuan, Guangdong. El agua fluyó fuera del pasillo y los libros sonaron en el interior. Un día, un hada de las cercanas Nueve Palmas Celestiales nadó hasta aquí. Al ver la expresión cansada en el rostro del joven maestro, todavía no podía dejarlo.
El Inmortal Weng quedó tan conmovido que le ofreció una fruta verde. Después de comer las aceitunas, el Sr. Shao se sintió somnoliento y renovado. Rápidamente recogió la piedra y la plantó en el lago Yama junto al río. Posteriormente, a esta especie de olivo se le llamó “Tres Flores” por su topónimo.
Se la conoce como las "Tres flores del ciruelo" y se ha transmitido de generación en generación; el Sr. Shao estudió mucho día y noche y fue la "piedra de aprendizaje" de las celebridades.
El valor alimenticio de las ciruelas Sanhua;
Las ciruelas Sanhua tienen piel y pulpa rojas, color brillante, textura grande y espesa, pulpa crujiente, sabor agridulce, olor aromático y contienen azúcar y proteínas, caroteno, riboflavina, etc. Cada 65.438.000 ml de zumo contienen 65.438 07,5-28,7 mg de vitamina C, de excelente sabor y alto valor nutricional. No sólo es una buena fruta fresca, sino también una fruta en conserva.
El valor medicinal de la ciruela Sanhua;
La ciruela Sanhua tiene un buen efecto protector sobre las enfermedades hepáticas. Sun Simiao, un médico famoso de la dinastía Tang, comentó sobre la ciruela Sanhua: "Se debe comer si se padece una enfermedad hepática". La vitamina B12 en Sanhua Plum puede promover la regeneración de la hemoglobina. El consumo moderado de Sanhua Plum es muy beneficioso para la salud de las personas con anemia. La belleza de Sanhua Plum es extraña. El consumo regular de ciruela Sanhua fresca puede hacer que el rostro sea tan suave como el jade, que es una esencia natural poco común para la belleza moderna.
La teoría de la medicina tradicional china en la patria cree que las ciruelas son agridulces, frescas por naturaleza y tienen los efectos de eliminar el calor del hígado, promoviendo la producción de líquidos y la diuresis. Es especialmente adecuado para tratar síntomas como insuficiencia de yin estomacal, sequedad de garganta, distensión abdominal y dificultad para orinar.
¿Cómo hacer vino de ciruela Sanhua:?
500g de ciruelas pasas, quitarles los tallos, lavarlas y escurrirlas, cortarlas seis veces a lo largo.
Limpiar, desinfectar y escurrir botellas de vidrio de boca ancha.
Poner en una botella de cristal las flores de ciruelo, 100 g de azúcar de roca y el vino de arroz (hasta 2/3 de la altura de la botella) y cerrarla.
Madurará en unos tres meses, fíltralo y sustitúyelo por una botella nueva. Se puede beber al cabo de medio año.