Para tomar una copa después del trabajo y comer algo bueno, dirígete a estos bares de cerveza y restaurantes en Shanghai
De vez en cuando toma algo después de salir del trabajo, come bien y diviértete.
Olvídate del trabajo y de volver a casa por el momento.
Texto｜Meiya Photography｜Jason
No fue hasta que fui a trabajar que me di cuenta de la importancia de tomar una copa después del trabajo. ¿No es simplemente que trabajas duro durante el día para poder relajarte después de salir del trabajo de vez en cuando, tomar algo bueno, comer algo bueno, quejarte, regañar al jefe y chismorrear? Es un día laborable y mañana tengo que ir a trabajar. Si no tengo energía para jugar en varios puestos, lo mejor es beber y comer de una vez.
Todo el mundo conoce los bares de Shanghai que tienen buena cerveza. Aquí hay algunos que creemos que son deliciosos.
Boxing Cat | Boxing Cat Brewery
Un cartel de deliciosos bares de comida en Shanghai
Hablando de comida, Boxing Cat es definitivamente un cartel de bares de Shanghai. Boxing Cat, que abrió sus puertas en 2008, fue incluido este año en la lista de "Los 10 mejores bares de cerveza de Asia" de CNN, no sólo por su orgullosa cerveza casera, sino también por sus hamburguesas patentadas.
La sucursal de Sinan Mansion está ubicada en un pequeño bungalow de tres pisos. En las paredes de ladrillo cuelgan al azar fotografías antiguas y luces cálidas. También hay una mesa de billar. en el primer piso. Hay más de 10 tipos de vinos caseros en la tienda, pero solo hay unos 6 disponibles todos los días. El enólogo jefe es Michael Jordan (no el MJ que crees), que tiene 20 años de experiencia en elaboración de vinos en los Estados Unidos. Si desea beber cerveza casera sola, asegúrese de probar la IPA con sabor cítrico y floral y la cerveza negra imperial con comida, pruebe la pale ale y la red ale, o elija un juego de degustación de 4/6 tazas pequeñas para tener un sabor diferente; sabores a la vez.
La hamburguesa exclusiva de la tienda (hamburguesa BCB), la carne es buena, el dependiente te preguntará conscientemente qué tan cocida quieres que esté la hamburguesa de carne (la mayoría de los restaurantes generalmente no preguntan, ya sabes por qué), firme La jugosa hamburguesa está cubierta con champiñones asados, cebollas, tomates, queso y pimientos encurtidos, lo que la hace satisfactoria y satisfactoria para morder. Los rellenos de los Tacos están rellenos de mango agridulce al estilo tropical; en cuanto a las batatas fritas, son muy delgadas y un poco delgadas (si alguno de ustedes sabe dónde encontrar deliciosas en Shanghai), por favor deje un mensaje para informarnos!).
Es apto para beber y comer solo, o para invitar a unos amigos a ver un partido. Si el baño está limpio, la puntuación de favorabilidad aumentará en 10.000 puntos. La desventaja es que el camarero no es profesional a la hora de recomendar vinos y tiene una actitud de servicio normal.
Tipos de cerveza fresca: 10
Tipos de cerveza embotellada: 10
Vino recomendado: TKO IPA｜sucker punchpale ale｜nitro punchout stout…
Platos recomendados: hamburguesa exclusiva BCB, papas fritas con queso
Dirección: Edificio 26A, Mansión Sinan, 519 Fuxing Middle Road, distrito de Huangpu No. 82 Fuxing West Road, distrito de Xuhui No. 100 Zunyi; Road, distrito de Changning
Horario comercial: de lunes a jueves: de 17:00 a 2:00; viernes: de 15:00 a 2:00 de sábado a domingo: de 11:00 a 2:00 >
Kaiba TAPROOM (Tienda Wuding Road)
Fiesta de carne con temática belga
También una antigua tienda abierta en 2008, Kaiba ahora tiene tres sucursales. Decoración tosca de estilo americano, gruesas mesas y sillas de madera oscura, paredes de ladrillo rojo oscuro y un pequeño número de asientos que dan a la calle en el pasillo exterior para disfrutar de las noches de verano. Debes pedir prestado el baño del hotel de al lado, que está relativamente limpio.
Cuando la tienda abrió por primera vez, la cerveza importada en Shanghai todavía era relativamente rara. Kaiba introdujo mucha cerveza belga. Ahora la variedad es aún mayor: hay hasta 20 tipos de cerveza fresca, como La Trappe, Chimay, Brewdog y Jing A, muchas de las cuales están equipadas con copas de vino especiales.
En cuanto a la cerveza embotellada, hay más de 100 tipos de cerveza en stock, e incluso puedes beber de cervecerías especializadas como To?l, De Struise y 8weird. La carta de vinos está cuidadosamente clasificada por estilo de cerveza y las recomendaciones del personal también son relativamente confiables.
Cuando hay mucha gente, puedes pedir la clásica pizza de marisco y alitas de pollo con piruleta (lamentablemente se le ha quitado el cartílago de pollo y es más dulce, si estás solo también puedes pedir). una hamburguesa poderosa, o tomar un plato de carne de cordero cocida a fuego lento con cerveza oscura Chimay Red, suave y deliciosa, combinada con cerveza fresca Chimay Red, es una comida monástica.
Además, este restaurante también ofrece almuerzos, brunch con cerveza, ¿suena bien también? Por la noche hay más gente, hay un televisor en la tienda y a menudo se realizan algunas degustaciones para promover la cultura cervecera.
Tipos de cerveza fresca: 20
Tipos de cerveza embotellada: 100
Vino recomendado: To ?l Goliat｜8 rare istout｜Beijing A Fresh Beer< /p >
Platos recomendados: tendón de cordero guisado en cerveza oscura | hamburguesa poderosa
Dirección: No. 479 Wuding Road, distrito de Jing'an; Jianguo Middle Road, distrito de Luwan
Horario comercial: 10:00-04:00 (según mi experiencia, la puerta se cierra después de que se va el último cliente)
LiquidLaundry
No se reparan en gastos del bar y restaurante americano California Airline Chef
La tienda hermana de Boxing Cat. Puede que sea el restaurante y bar americano más popular de Shanghai. Se dice que el propietario trajo al chef en avión especialmente desde California. El espacio es muy grande y se ha gastado mucho dinero en el diseño de estilo industrial moderno. Cuando entres por la puerta, verás el arte de la pared diseñado por orangeblowfish, pero lo más llamativo es definitivamente el acero inoxidable brillante. equipo de elaboración de cerveza instalado en la sala de cristal en el medio del restaurante. El comedor tiene ventanales de gran tamaño que van del piso al techo y el horno de pizza abierto es auténtico y espectacular.
Ofrece 15 tipos de cervezas frescas, y las variedades se ajustan cada mes, desde tartura de Nueva Zelanda, stillwater de Estados Unidos, hasta una variedad de productos elaborados en tiendas con buena calidad (la principal (el cervecero es Michael Jordan, al igual que Boxing Cat) También hay cervezas frescas de Jing A. Si le deslumbra la elección, puede pedir un trago de cerveza (6 x 180 ml, 110 yuanes) y probar 6 cervezas frescas a la vez.
A la hora de beber cerveza, no pueden faltar las patatas fritas, crujientes por fuera y tiernas por dentro (¡un sabor a trufa que hay que probar)! No te puedes equivocar con una hamburguesa como plato principal, pero lo que no te puedes perder es su pollo a la brasa al estilo americano, que actualmente es el mejor de Shanghai Después de comer tantas frituras y parrilladas, necesitas aligerar. el fuego, así que ¿por qué no pedir un plato de pollo americano a la parrilla? He estado preparando ensalada de col rizada durante mucho tiempo, pero inesperadamente la salsa adquirió un estilo asiático. El cangrejo de caparazón blando es muy interesante de hacer. Después de freírlo, se sirve con guacamole y salsa de sésamo, que queda muy creativo. Además, debes saber que su bacon frito está tan rico que no podrás dejar de comerlo. (En cuanto a los cócteles de la carta, ignóralos)
El único inconveniente es que el camarero no sabe mucho de cerveza y no puede recomendarla muy bien. Se recomienda hacer reserva, de lo contrario es posible que ni siquiera puedas sentarte en el bar un viernes por la noche.
Tipos de cerveza fresca: 15
Vino recomendado: Stillwater｜turtura｜Elaboración casera
Platos recomendados: Papas fritas｜pollo asado｜ensalada de col rizada｜suave Cangrejo de concha…
Dirección: 2.º piso, Jiahua Place, No. 1028 Huaihai Middle Road, distrito de Xuhui
Horario comercial: 11:00-00:00
Laibao Craft Brewing Brewery Reberg Brewpub
Bar autooperado de marca de cerveza artesanal local
El bar de Shanghai Lebold Craft Brewing, la firma es, por supuesto, la propia cerveza fresca de Lebold, así como otras marcas de cerveza artesanal china Cerveza fresca: Wuhan No. 18, Master Gao, Shanghai Song, etc.
Hay más de 50 tipos de cervezas embotelladas en el congelador, con muchas cervezas belgas y americanas, incluidas Brooklyn, North Coast, Rogue, Rochefort, Chimay, Delirium, etc. Sobre la barra se muestran varias tazas recolectadas en la tienda, incluidas tazas raras de Kwak y tazas de cuerno.
La comida va bien con la cerveza, especialmente la fritura, que tiene un exterior muy crujiente. El pollo frito y el pollo bombardeado con cerveza se marinan previamente en cerveza. La acción de la levadura hace que la carne esté tierna y jugosa. Se combina con la piel crujiente (mira la postura extasiada del pollo bombardeado con cerveza en la imagen de abajo). Los platos rociados con jugo de pollo son una comida satisfactoria. Dado que hay "comida original en la sopa", me pregunto si la cerveza puede favorecer la digestión del pollo asado con cerveza... El viejo suelo de madera y la decoración de color amarillo brillante de la tienda son muy buenos para estimular el apetito. Los asientos de techo alto son muy espaciosos y hay asientos al aire libre para organizar fiestas.
Variedades de cerveza fresca: 8
Cervezas embotelladas: más de 50 variedades
Vino recomendado: Cerveza fresca Reberg, varias cervezas de monasterio.
Plato recomendado: Pollo asado a la cerveza
Dirección: 1A, Edificio Shenglunlan, No. 201, Chengjiaqiao Branch Road, Distrito de Minhang
Horario comercial: Viernes, Sábado 10:00～01:00 Lunes, martes, miércoles, jueves, domingo 10:00-23:00
Una brisa primaveral
Una tradicional tienda de fideos que vende cerveza artesanal
Como tienda de fideos, lo primero que ves al entrar es un frigorífico con cerveza. La tienda, limpia y luminosa, está equipada con mesas y sillas de madera de colores claros y puertas talladas de estilo soviético incrustadas en las paredes. Los fideos son estilo Su y la base de la sopa está hecha de 6 tipos de champiñones hervidos durante 4 horas para que quede naturalmente dulce. También se recomienda el nostálgico bibimbap de manteca de cerdo (aunque nunca comí bibimbap de manteca cuando era un niño). cabrito, la única pezuña estofada en Shanghai, la receta de salsa de rosas grasa pero no grasosa, el arroz de cangrejo con arroz de temporada limitada (el jefe viene con arroz de cangrejo sin arroz) ... La tienda PS también ofrece un sistema sustituto similar a Hakata Ramen...
La cocina semiabierta tiene varias filas de diferentes tipos de vasos de cerveza. Al propio jefe le gusta la cerveza artesanal, por lo que elige algunas para poner en la tienda, desde las comunes Vedett y Lindemans hasta Lefthand, Baird y Brewdog. Después de terminar un plato de fideos Sixi calientes y beber lentamente una taza de hielo descolorido Lefthand nitro milkstout (versión con nitrógeno de Lefthand milk stout), también es una comida bastante satisfactoria.
Tipos de cerveza en botella: 40
Vino recomendado: Brewdog Dead Pony｜Lefthand milk stout versión nitrógeno Lefthand milk｜stout nitro
Platos recomendados: Varios fideos, rosa receta de salsa, chuleta de cerdo frita, arroz con cangrejo con arroz (de temporada)
Dirección: No. 26, Wuxing Road, distrito de Xuhui
Horario comercial: 11:00-16 :00 17 :00-21:30
Brew｜TheBrew
Un bar de cerveza casera en un hotel de cinco estrellas
The Brew en el primer piso del Kerry Hotel En Pudong, el enorme equipo de elaboración de cerveza de metal es muy llamativo, el espacio es grande y se puede ver Century Park desde los asientos de la ventana y los asientos al aire libre. Por la noche hay actuaciones en directo y también se puede jugar al billar.
Existen 6 tipos de cerveza casera, cerveza artesanal y 1 tipo de sidra, cada una de ellas de baja graduación alcohólica (alrededor de 5), especialmente indicada para el brunch. Entre las cervezas de elaboración propia, se recomiendan especialmente la Vanilla Stout de sabor suave y la cerveza de trigo White Ant con aromas de cilantro y cítricos. En cuanto a la cerveza orgánica baja en grasa llamada Skinny Green, es realmente demasiado ligera. —Ya que estás bebiendo cerveza, ¿por qué no me dices que bajaste de peso, vale? Dado que el enólogo acaba de ser reemplazado recientemente, pronto cambiaremos a un nuevo estilo de vino elaborado en casa, así que puede esperarlo con ansias.
Pruebe una fila de paletas de cerveza (7 tipos * 100 ml / 98 yuanes), acompañadas de una pizza de pato a la pekinesa particularmente impresionante, con muchas cebollas verdes ralladas y pepinos. El sabor del pato es bastante fuerte, pero. Es una pena que esté tan delicioso en el queso que no se pueda disfrutar en absoluto de la piel crujiente del pato asado. También está la brutal salchicha y puré de papa: se vierte puré de papas con una capa de salsa y encima se coloca un círculo de salchicha carnosa con arándanos secos, aparentemente para aliviar la grasa, lo cual es un poco superfluo. En comparación con los restaurantes anteriores, la comida es relativamente mediocre, pero por el ambiente confortable aquí, puedes comerla.
Tipos de cerveza fresca: 7
Vino recomendado: Dugite Vanilla Stout (Australian Vanilla Stout) | White Ant (Silver Ant White Beer) | Mash Seasonal Beer (Cerveza de temporada)
p>Platos recomendados: Pizza de pato asado, hamburguesa de ternera
Horario de atención: 11:00-2:00 del día siguiente
Trigo dorado tres
Cerveza alemana mejorada de nuevo estilo
En los restaurantes de cerveza casera de estilo alemán abiertos por taiwaneses, los tres trigos se refieren a las tres materias primas: cebada, trigo y centeno. Además de la cerveza de trigo, también ofrece 3 cervezas lager alemanas modificadas, se recomienda la cerveza con sabor a miel y la cerveza de centeno. También puedes probar un juego de degustación de tres vasos pequeños por 108 yuanes. Las comidas son principalmente frituras, tocino al estilo alemán y barbacoa, pero, curiosamente, también se ofrecen paella, pasta y Tom Yum Goong. Bien, tu chico inteligente debe entender lo que quiero decir.
Al rebozado del pollo a la pimienta se le añaden granos de pimienta de Sichuan, que queda crujiente y adormecido, y no puedes dejar de comerlo, los camarones a la cerveza con sal y pimienta son una mejora con respecto a la versión normal, y lo es; marinado en cerveza antes de freír. Risotto de trufas y setas silvestres, con muchas sobras de setas silvestres... La mayoría de los pedidos son para 2 a 4 personas. Es adecuado para reuniones con amigos. Por la noche hay música de jazz en vivo y a la gente le gusta seguir diferentes temas durante la noche. días festivos (por ejemplo, el empleado se disfraza de vampiro para Halloween). Habrá promociones especiales de vez en cuando, como mitad de precio para compras superiores a 500 yuanes.
Tipos de cerveza fresca: 4
Vinos recomendados: Honey Lager, Rye Lager
Platos recomendados: crujiente de pollo frito a la pimienta, camarones a la cerveza con sal y pimienta
>Dirección: 2do piso, No. 96 Yuyuan Road, distrito de Jing'an
Horario comercial: 11:00-1:00
Las tiendas mencionadas en este artículo son ¡todo para que hayas comido!
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Comer con evidencia y beber con razón