¿Por qué deberíamos comer comida menos picante en otoño?
La llamada comida menos picante significa comer alimentos menos picantes para prevenir el exceso de qi pulmonar. La medicina tradicional china cree que el exceso de qi pulmonar dañará la función del hígado, por lo que es necesario "aumentar la acidez" en otoño para aumentar la función del hígado y resistir la invasión del exceso de qi pulmonar. De acuerdo con este principio de nutrición de la medicina tradicional china, en otoño se deben comer alimentos menos picantes como cebollas, jengibre, ajo, puerros y pimientos, y comer más frutas y verduras ácidas.
Manzana: Rica en nutrientes, es una de las mejores frutas. Las manzanas tienen un alto contenido de azúcar: 100 gramos de pulpa de manzana contienen 15 gramos de azúcar, de los cuales 5,93 miligramos de fructosa. La fructosa es el azúcar natural más dulce y el cuerpo humano la absorbe y utiliza fácilmente. La manzana contiene 0,2 mg de proteína, 0,1 mg de grasa, 5 mg de vitamina C, 9 mg de fósforo soluble, 11 mg de calcio y aproximadamente 0,5 mg de ácido, principalmente ácido málico. Las manzanas también pueden prevenir y eliminar la fatiga. El potasio de las manzanas puede combinarse con el exceso de sodio en el cuerpo y excretarlo del cuerpo. Por lo tanto, si comes demasiada sal, puedes comer manzanas para ayudar a eliminarla. Por tanto, comer manzanas o beber jugo de manzana es beneficioso para los pacientes con presión arterial alta.
Granada: de naturaleza dulce, ácida, cálida, tiene efectos insecticidas, astringentes, astringentes intestinales, antidiarreicos y otros. La fruta de la granada es rica en nutrientes. El contenido de azúcar de las semillas maduras es 10-11, ácido málico y ácido cítrico, y el contenido de vitamina C es una o dos veces mayor que el de las manzanas y las peras.
Uvas: agridulces, agridulces cuando se comen frescas, favorecen los fluidos corporales y sacian la sed, son aperitivo y ayudan a la digestión. Las uvas contienen una gran cantidad de ácido glucónico y fructosa, además de proteínas, aminoácidos, ácido cítrico, ácido málico, vitamina C, caroteno, riboflavina, calcio, hierro, fósforo y otras sustancias muy beneficiosas para la salud humana. Sin embargo, las personas con el bazo y el estómago débiles no deben comer demasiado, ya que comer demasiado puede provocar diarrea.