¿Cuánto vino debo beber en una comida occidental?
2. Postura de sujeción correcta: para evitar que la temperatura de la mano eleve la temperatura del vino en la copa y afecte el sabor del vino, la postura de sujeción correcta de la copa de vino es para sostener ligeramente la base de la copa con tres dedos, es decir, use Sostenga suavemente la base de la copa con el pulgar, el dedo medio y el índice, y coloque el dedo meñique en el fondo de la copa para asegurarla.
3. Nunca bebas por succión mientras bebes. La postura correcta para beber es inclinar la copa como si el vino estuviera en la lengua. Al probar vino, puede agitar suavemente la copa para permitir que el vino entre en contacto con el aire para aumentar el aroma suave del vino, pero no agite la copa violentamente.
4. Al beber, evite las siguientes conductas irrespetuosas: beber el vino de un trago cuando no esté brindando, beber con una copa de vino en la mano, mirar a las personas a través de la copa de vino mientras bebe e imprimir lápiz labial. en el costado de la copa de vino.
La cultura de la etiqueta de beber en la comida occidental
En la etiqueta de la comida occidental, el vino es un acompañamiento muy importante en la práctica dietética a largo plazo, se ha resumido un conjunto de reglas de combinación. : en general, todo tipo de filetes. El vino tinto fuerte y seco es mejor para el rosbif; el vino tinto ligero es adecuado para platos de cordero, como chuletas de cordero y cordero asado, y el vino blanco dulce, como el jamón y el tinto asado; el vino y el vino blanco dulce son adecuados para platos de aves; el vino tinto claro es adecuado para platos de caza con color de carne claro y sabor delicioso. En términos generales, los platos de sabor ligero se combinan con vinos con fragancia elegante y color claro, y los platos de carne y aves oscuras se combinan con vinos con sabores ricos.
Según los diferentes aspectos de la comida de estilo occidental, específicamente, beber en la comida de estilo occidental se puede dividir en cuatro tipos: vino antes de la cena, vino a mitad de la cena, vino después de la cena y vino después de la cena.
El vino antes de la cena, como su nombre indica, ¡es el vino que se bebe antes de comer comida occidental! A muchos invitados occidentales les gusta beber una copa de vino apetitoso antes de comer. La característica más importante de este tipo de vino es que tiene un aroma fuerte y estimula el apetito. Este tipo de vino suele tener menor contenido de azúcar y un sabor más ácido o seco. Incluso los cócteles dulces antes de la cena no eran demasiado dulces ni grasosos.
Las bebidas durante las comidas suelen ser rojas secas, blancas secas, etc. Generalmente los platos blancos secos se sirven con platos fríos o los platos rojos secos con carne; Si no dominas mucho las reglas de selección de vinos para la comida occidental y no quieres perder la gracia, no importa, puedes elegir champán, porque el champán se puede combinar con cualquier tipo de comida cuando se combina con comida occidental. alimento.
Los dulces no sólo son una parte importante de la comida occidental, sino también una parte indispensable. Cuando se utilizan dulces, los platos occidentales se sirven con el correspondiente vino dulce. El vino de postre se elabora a partir del vino como materia prima principal. Debido a que el vino se mezcla con materias primas como brandy o alcohol comestible, es un vino preparado. La graduación alcohólica base de este vino es muy baja y tiene cierto sabor a zumo y dulzor.