¿Cuáles son las ventajas y desventajas de las ollas de acero inoxidable?

Ventajas: peso ligero, no es fácil de oxidar, resistencia a altas temperaturas, resistencia a la corrosión. Desventajas: enfriamiento rápido, sin conservación del calor, sin suplemento de hierro. El acero inoxidable se fabrica añadiendo una cierta proporción de metales como cromo y níquel al hierro. Cuando el acero inoxidable se convierte en una placa delgada, se formará una película protectora en su superficie, como una película protectora en una olla, evitando que el aire y otros factores corroan los materiales internos.

Peligros: Si los utensilios de acero inoxidable se seleccionan incorrectamente, es probable que se acumulen metales pesados ​​en el cuerpo humano, lo que puede traer algunos efectos adversos al cuerpo humano. La vajilla hecha de acero inoxidable 304 se llama vajilla de calidad alimentaria y es inofensiva para el cuerpo humano. La gente también puede comprar vajillas de acero inoxidable 304 con confianza.

Precauciones para las ollas de acero inoxidable

No cocine ni almacene alimentos ácidos: los alimentos ácidos precipitarán los oligoelementos de la olla de acero inoxidable en los alimentos, lo que plantea ciertos riesgos para la seguridad alimentaria, como Platos como patas de pollo al limón y pescado en escabeche. Se recomienda conservarlos en recipientes de cerámica.

No se recomienda cocinar la medicina china: la medicina china contiene una variedad de alcaloides, ácidos orgánicos y otros ingredientes, especialmente en condiciones de calentamiento, lo que provocará una variedad de reacciones químicas y afectará la eficacia de la medicina tradicional china. medicamentos y pueden disolver metales pesados ​​en ollas de acero inoxidable, existe riesgo de intoxicación alimentaria.