El valor nutricional y los efectos comestibles del salmonete

1. El salmonete es rico en valor nutricional. Es rico en proteínas, grasas, calcio, fósforo, potasio, hierro y diversos ácidos orgánicos. Es un alimento nutritivo rico en proteínas y bajo en grasas.

2. En términos de eficacia, el salmonete es de naturaleza fría y de sabor dulce. Tiene los efectos de fortalecer el bazo y el estómago, la diuresis y reducir la hinchazón.

3. En términos de dieta, debido a que el salmonete puede suplir la deficiencia, no existen tabúes para comerlo. Además, el salmonete es más adecuado para pacientes con cirrosis hepática, ascitis, edema cardiogénico, edema nefrítico, edema distrófico, edema inducido por el embarazo, edema de beriberi y otras enfermedades, así como para pacientes con debilidad física, hipoalbuminemia, deficiencia de qi del bazo y del estómago. Pacientes con desnutrición, anemia, hemorroides, sarna, hipertensión e hiperlipidemia.