Además de marisco, ¿qué más se puede comer en Sanya?
Caiju Nanshan Chongqing Hot Pot está ubicado en la avenida Yuya en Dadonghai. Es un auténtico restaurante de estofados picantes. Comer estofado de Chongqing en Sanya puede parecer un poco fuera de lugar, pero cuando realmente entras, entiendes lo que es la colisión de las papilas gustativas. La primera vez que vi el estofado de Chongqing en Nanshan, me atrajo su fuerte estilo chino. Un restaurante de estofado tan grandioso existe desde hace mucho tiempo. De la puerta colgaban faroles rojos, lo cual era extremadamente festivo. Una placa exquisita cuelga en lo alto. ¿Qué dice? ¿Estofado de Nanshan? Cuatro grandes personajes que la gente nunca olvidará. Hay exuberantes plantas verdes a ambos lados de la puerta y una alfombra roja conduce a los visitantes a la tienda, dándoles una vista real y un sentido de ceremonia.
Cuando llegué a la tienda, lo que vi frente a mí fue aún más impactante. Mis pupilas quedaron instantáneamente envueltas en rojo y marrón. No hay un segundo color en esta rica y cálida base de estofado en ningún lugar del mundo. La decoración interior de la tienda está hecha enteramente de madera, y las exquisitas ventanas huecas de madera crean una fuerte atmósfera retro, mostrando la belleza clásica con el telón de fondo de faroles rojos. Hay áreas de descanso a ambos lados y los sillones de madera están exquisitamente elaborados, lo que realza instantáneamente el estilo del restaurante de hot pot. Cuando llegué aquí, me había olvidado por completo de que se trataba de un restaurante de estofados.
En esta ocasión elegí un salón privado, que es cómodo y refleja la calidez del restaurante. Pedí tres bases de olla diferentes, una es base de sopa de matsutake, otra es base de olla de tomate y las otras dos son base de sopa roja, imprescindible para la olla caliente.
Por supuesto, comer estofado es indispensable. Los callos recién sacrificados aquí son tan frescos y crujientes que no puedes evitar comerlos con el plato de aceite cuidadosamente preparado. Muchos internautas están muy preocupados por no poder encontrar la salsa que quieren cuando comen estofado, por lo que vienen a Chongqing Hot Pot en Caiju Nanshan. No hay necesidad de preocuparse por esto. Todas las salsas aquí son deliciosas.
El plato de tripas de ganso frescas características de Nanshan es muy exquisito, y las tripas de ganso en el cuenco de porcelana verde son generosas. Los intestinos de ganso están muy limpios y se ven muy frescos, y combinados con la base de sopa de aceite rojo, tienen un regusto interminable. El sabor de la tierna carne de res de Wuzhishan es realmente excepcional. Lo más aterrador de comer carne de res es el envejecimiento. La carne de aquí es la más tierna que he probado en mi vida y el color es brillante y agradable a la vista.
Por supuesto, las ovejas gordas también son una característica icónica aquí. Como plato popular, los rollitos grasos de oveja son moderadamente finos y deliciosos. Al escaldarlo ligeramente en la sopa roja, el aceite rojo elimina por completo el olor a pescado del cordero, haciéndolo irresistible.
Los panqueques de cebolleta aquí se fríen extremadamente finos y crujientes. Sin embargo, los panqueques de cebolleta están llenos de saciedad. Es mejor no ser goloso al principio, de lo contrario reducirá en gran medida la eficacia del combate. . Lo que hace que la gente se sienta aún más considerada es que hay un pequeño parque infantil escondido en la tienda, lo que facilita enormemente la cena del padre de Bao y de Ma Bao. El servicio es comparable al de Haidilao.