¿Qué cordero de China es el mejor?

En Mongolia Interior, la "Oveja de la Liga Xilingol" es famosa; Las ovejas Ximeng se dividen a grandes rasgos en ovejas Sunit, ovejas Ujimqin, ovejas Chahar y ovejas Uranke, tres de las cuales ya son productos protegidos por indicación geográfica nacional.

La pradera de Xilingol, ubicada a 43° de latitud norte, es una pradera dorada regalada por Dios, con cielo azul y nubes blancas, agua y pasto fértiles, y ganado vacuno y ovino fuerte. En la antigüedad era valorado como tributo real. Especialmente el agua del río en los pastizales se compone básicamente de agua de manantial y agua de lluvia. Por lo tanto, casi no hay contaminación y la gente puede beberlo directamente, y mucho menos las ovejas. Además, hay casi 300 tipos de hierbas preciosas y plantas leguminosas en los pastizales, que favorecen el crecimiento del ganado vacuno y ovino de los pastizales. Por lo tanto, la textura del cordero de Xilin Gol Ranch es más compacta, la grasa es más equilibrada y el sabor. es más fresco.