¿Por qué hay tantas noticias sobre "seguridad alimentaria" este año?

Ha habido tantos accidentes de seguridad alimentaria en los últimos dos años, y el país, las plataformas, las empresas y los consumidores están prestando cada vez más atención a este asunto, por lo que este año el país, las principales instituciones, y las plataformas están promoviendo el tema de la seguridad alimentaria.

1. La política nacional es muy clara y exige que las unidades dedicadas a la industria de la restauración estén equipadas con supervisores de seguridad alimentaria con certificados de cualificación en seguridad alimentaria y que reciban no menos de 40 horas de formación en seguridad alimentaria cada año. , que se puede obtener en línea Asistir a la capacitación para obtener un certificado de capacitación en seguridad alimentaria. Muchas provincias ya han comenzado a aplicarlo.

2. En términos de plataforma, similar a Meituan-Dianping, ha cooperado con departamentos y sitios web relevantes como la Administración Estatal para la Regulación del Mercado, la Asociación de Cocina de China y la Red de Seguridad de China para brindar capacitación sobre alimentos. gerentes de seguridad y profesionales de la alimentación. /3. En el aspecto empresarial, muchas empresas de catering han comenzado a responder a las políticas nacionales, movilizando a los empleados para que participen en "capacitaciones sobre seguridad alimentaria" y estableciendo gerentes de seguridad alimentaria en cada tienda.

Si no prestamos atención a este asunto temprano y le prestamos mucha atención, una vez que vuelva a ocurrir un accidente de seguridad alimentaria de mediano a gran tamaño, serán los consumidores los que sufrirán y el catering Las propias empresas se verán afectadas.