¿Por qué crees que el coñac y el licor saben más excitantes que el whisky?

Creo que es debido a los diferentes procesos de elaboración que el sabor del coñac y del licor es más excitante. La región de Cognac se encuentra alrededor de la ciudad de Cognac, al norte de Burdeos, en el suroeste de Francia. El whisky es un aguardiente elaborado a partir de cebada, centeno y otros cereales. El coñac es un aguardiente derivado del vino de la región francesa.

Debido a que las materias primas de estos dos vinos son diferentes, el sabor definitivamente no será el mismo. En realidad, el coñac es una especie de vino tinto que lleva el nombre de un lugar. El suelo calcáreo, el viento cálido del océano Atlántico, el sol radiante y la suave lluvia han creado el entorno climático único de la zona de producción de coñac. . Tan bueno que las uvas producidas en esta tierra de sólo 4.734 viñedos se fermentan y destilan para producir bebidas espirituosas reconocidas mundialmente por tener el mejor sabor y calidad. Un nombre envidiable pero difícil de alcanzar: Cognac.

Ahora, debido a la protección de los nombres de lugares por parte de Francia, el coñac es ahora un símbolo fuera del área de Cognac no puede llamarse Cognac. El coñac se elabora principalmente a partir de uvas Ugni Blanc, Colombard Blanc y White Fore, también conocidas como los "Tres mosqueteros del coñac", mediante fermentación y destilación secundaria.

El licor base de coñac que se produce habitualmente tiene una acidez extremadamente alta, un bajo contenido de alcohol y aromas alcohólicos concentrados. Debe destilarse dos veces en un alambique de cobre Charente antes de poder elaborar un vino tan tibio. como jade. Al whisky no le importan tantos trámites burocráticos. Utiliza cebada, centeno, avena, trigo, maíz y otros cereales como materia prima. Después de la fermentación y la destilación, se envejece en barricas de roble y finalmente se mezcla para formar un licor destilado.