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La práctica de verter salsa sobre el pescado en el noreste de China

1 bagre vivo (500 g), 25 g de lentejas, 25 g de tomates, 29 g de cilantro, 25 g de pimienta, 20 g de raíz de loto, 75 g de grasa magra de cerdo, 50 g de aceite de cocina, 2 g de sal, 15 g de vino de arroz, 10 g de azúcar, 2 gramos de esencia de pollo, 3 gramos de cebollas verdes y jengibre.

1. Lavar y triturar el jengibre y el ajo, lavar y picar la carne de cerdo cruda. Lavar las lentejas, los tomates, el cilantro, la guindilla y la raíz de loto. Cortar en dados los tomates, las raíces de loto y los pimientos. Corta el pescado fresco en polvo;

2. Usa un cuchillo de flores para disparar al bagre vivo o muerto. Después de que hierva el agua, colóquela en un plato de pescado y espolvoree con cilantro en polvo.

Práctica de verter pescado en salsa en el noreste de China

3 Poner el wok al fuego, añadir aceite de cocina, llevar a ebullición y luego ponerlo en el wok un rato. , y poner el dinero en rodajas de cebolla y jengibre, sofreír dos veces. Una vez que salga el aroma, vierta las lentejas, los tomates cortados en cubitos, los pimientos y la raíz de loto en el wok, luego agregue el vino de arroz, el azúcar blanco y la sopa blanca adecuada. Después de que hierva, espese con agua y almidón, agregue la esencia de pollo, saltee uniformemente y viértala encima.

La práctica de verter salsa sobre el pescado en el noreste de China

El pescado queda tierno y delicioso. Crujiente y refrescante

Ingredientes nutricionales:

1 El bagre puede producir colágeno rico, que no solo puede hacer ejercicio y mantener la salud, sino también embellecer y proteger la piel. Es un alimento ideal para que las mujeres hidraten su piel.

Es eficaz para problemas como la piel áspera, la caspa y la fácil caída del cabello. Es un alimento delicioso que no puede pasarse por alto en la belleza y el cuidado de la piel de la mujer.

3 es el alimento saludable de Pengzhong que nutre el qi y la sangre, nutre el estómago e hidrata la piel. Es adecuado para personas con bazo y estómago débiles, heces blandas y piel seca. También se puede utilizar para la lactancia causada por deficiencia de qi del bazo y del estómago.