Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Por qué el estándar de hotel con la calificación hotelera internacional más alta es de cinco estrellas, pero el hotel Burj Al Arab de Dubái es de siete estrellas? Clasificación y evaluación de la clasificación por estrellas de hoteles turísticos El prefacio de esta norma reemplaza GB/T 14308-1997 "Clasificación y evaluación de la clasificación por estrellas de hoteles turísticos relacionados con el extranjero". En comparación con GB/T 14308-1997, los principales cambios en esta norma son los siguientes: a) se utiliza "hotel turístico" en lugar de "hotel relacionado con el turismo", y se aclara la definición de hotel turístico de conformidad con la práctica internacional; b) Se estipula la clasificación de estrellas del hotel turístico. Tiene una validez de cinco años y se cancela la clasificación de estrellas. En 5 años, se canceló el sistema de calificación de estrellas de por vida y se agregó una calificación de estrellas preparatoria (ver 5.2) se aclararon las reglas de calificación de estrellas (ver 7.5). estado La agencia de calificación de estrellas del hotel turístico solicita la calificación de estrellas (ver 7.5.3) Los requisitos del servicio de catering están adecuadamente simplificados (estándares originales 6.1.6, 6.2.6, 6.3.7c, e, 6.4.9b, d, e); , 6.5.9b, c, e, f); e) Se reduce el número mínimo de habitaciones de hotel de una estrella de las 20 originales a 15 (ver 6.1.8) Los ítems de selección del estándar original de tres estrellas); y los hoteles superiores se reducirán Después de la fusión, se resumió en cuatro categorías: "Categoría completa", "Categoría destacada I", "Categoría destacada II" y "Categoría destacada III". Se eliminó parte del contenido original y el hotel. Se agregaron contenidos de marca, calificaciones del gerente general, protección del medio ambiente, etc. (Ver 6.7 g) Requisitos reforzados para el área central, el vestíbulo frontal, las habitaciones y los restaurantes de hoteles de cuatro estrellas y superiores, y mayor comodidad general y otros contenidos (ver 3.12, 4.21 y 5.5 en el Apéndice A h); Siguiendo las prácticas de algunos países, se han añadido "Platinum Five Stars" (ver 3.2 y 6.6). El Apéndice A, Apéndice B y Apéndice C de esta norma son apéndices normativos, y el Apéndice D es un apéndice informativo. Esta norma es propuesta por la Administración Nacional de Turismo. Esta norma fue desarrollada por el Comité Técnico Nacional de Normalización Turística (CSBTS/TC 210). Esta norma fue elaborada por: Departamento de Gestión de Normalización de la Calidad de la Administración Nacional de Turismo. Los principales redactores de esta norma: Zhang Rungang, Yang Qiang, Zhou Zheng, He Jing, Dai Bin. Esta norma reemplaza las siguientes normas que se han publicado sucesivamente: - GB/T 14308-1993; - GB/T 14308-1997.1 Alcance Esta norma especifica las condiciones de clasificación, reglas de evaluación, calidad del servicio y requisitos del sistema de gestión para hoteles turísticos. 2 Documentos normativos de referencia Los siguientes documentos se convierten en disposiciones de esta norma al citar disposiciones de esta norma. Para los documentos de referencia fechados, todas las modificaciones posteriores (excluido el contenido de erratas) o revisiones no se aplican a esta norma, pero se alienta a las partes a estudiar si las últimas versiones de estos documentos pueden adoptarse sobre la base de alcanzar esta norma. Para los documentos de referencia sin fecha, se aplica la última edición de esta norma. GB/T10001.1 Señales y símbolos gráficos de información pública**** Parte 1: GB/T10001.2 Señales y símbolos gráficos de información pública**** Parte 2: Señales de instalaciones y servicios turísticos (GB/T10001.2- 2002, neq ISO 7001:1990)3 Términos y definiciones Los siguientes términos y definiciones se aplican a esta norma: 3.1 Hoteles turísticos Los hoteles turísticos son instalaciones de alojamiento que pueden proporcionar catering y servicios relacionados a los turistas noche tras noche. personalizado, también se le llama Para hoteles, hoteles, hostales, hostales, pensiones, resorts, discotecas, edificios, centros, etc. 3.2 Estrellas Las estrellas utilizan el número y color de las estrellas para indicar el nivel de un hotel turístico. Las estrellas se dividen en cinco niveles, a saber, una estrella, dos estrellas, tres estrellas, cuatro estrellas y cinco estrellas (incluidas las cinco estrellas de platino). El más bajo es una estrella y el más alto es cinco estrellas de platino. Cuanto mayor sea la calificación de estrellas, mayor será el nivel del hotel turístico. 3.3 Clasificación de estrellas provisional La clasificación de estrellas provisional es un complemento de la clasificación de estrellas y su nivel es el mismo que el de la clasificación de estrellas. La clasificación de estrellas está simbolizada por una estrella de cinco puntas bañada en oro. Una estrella de cinco puntas es una estrella, dos estrellas de cinco puntas son dos estrellas, tres estrellas de cinco puntas son tres estrellas, cuatro estrellas de cinco puntas son cuatro estrellas. , y cinco estrellas de cinco puntas son cinco estrellas. Cinco estrellas de cinco puntas son estrellas de cinco puntas, cinco estrellas de cinco puntas son estrellas de cinco puntas y cinco estrellas de cinco puntas son estrellas de cinco puntas. Cinco estrellas, cinco estrellas de cinco puntas de platino, estrellas de cinco puntas de platino.

¿Por qué el estándar de hotel con la calificación hotelera internacional más alta es de cinco estrellas, pero el hotel Burj Al Arab de Dubái es de siete estrellas? Clasificación y evaluación de la clasificación por estrellas de hoteles turísticos El prefacio de esta norma reemplaza GB/T 14308-1997 "Clasificación y evaluación de la clasificación por estrellas de hoteles turísticos relacionados con el extranjero". En comparación con GB/T 14308-1997, los principales cambios en esta norma son los siguientes: a) se utiliza "hotel turístico" en lugar de "hotel relacionado con el turismo", y se aclara la definición de hotel turístico de conformidad con la práctica internacional; b) Se estipula la clasificación de estrellas del hotel turístico. Tiene una validez de cinco años y se cancela la clasificación de estrellas. En 5 años, se canceló el sistema de calificación de estrellas de por vida y se agregó una calificación de estrellas preparatoria (ver 5.2) se aclararon las reglas de calificación de estrellas (ver 7.5). estado La agencia de calificación de estrellas del hotel turístico solicita la calificación de estrellas (ver 7.5.3) Los requisitos del servicio de catering están adecuadamente simplificados (estándares originales 6.1.6, 6.2.6, 6.3.7c, e, 6.4.9b, d, e); , 6.5.9b, c, e, f); e) Se reduce el número mínimo de habitaciones de hotel de una estrella de las 20 originales a 15 (ver 6.1.8) Los ítems de selección del estándar original de tres estrellas); y los hoteles superiores se reducirán Después de la fusión, se resumió en cuatro categorías: "Categoría completa", "Categoría destacada I", "Categoría destacada II" y "Categoría destacada III". Se eliminó parte del contenido original y el hotel. Se agregaron contenidos de marca, calificaciones del gerente general, protección del medio ambiente, etc. (Ver 6.7 g) Requisitos reforzados para el área central, el vestíbulo frontal, las habitaciones y los restaurantes de hoteles de cuatro estrellas y superiores, y mayor comodidad general y otros contenidos (ver 3.12, 4.21 y 5.5 en el Apéndice A h); Siguiendo las prácticas de algunos países, se han añadido "Platinum Five Stars" (ver 3.2 y 6.6). El Apéndice A, Apéndice B y Apéndice C de esta norma son apéndices normativos, y el Apéndice D es un apéndice informativo. Esta norma es propuesta por la Administración Nacional de Turismo. Esta norma fue desarrollada por el Comité Técnico Nacional de Normalización Turística (CSBTS/TC 210). Esta norma fue elaborada por: Departamento de Gestión de Normalización de la Calidad de la Administración Nacional de Turismo. Los principales redactores de esta norma: Zhang Rungang, Yang Qiang, Zhou Zheng, He Jing, Dai Bin. Esta norma reemplaza las siguientes normas que se han publicado sucesivamente: - GB/T 14308-1993; - GB/T 14308-1997.1 Alcance Esta norma especifica las condiciones de clasificación, reglas de evaluación, calidad del servicio y requisitos del sistema de gestión para hoteles turísticos. 2 Documentos normativos de referencia Los siguientes documentos se convierten en disposiciones de esta norma al citar disposiciones de esta norma. Para los documentos de referencia fechados, todas las modificaciones posteriores (excluido el contenido de erratas) o revisiones no se aplican a esta norma, pero se alienta a las partes a estudiar si las últimas versiones de estos documentos pueden adoptarse sobre la base de alcanzar esta norma. Para los documentos de referencia sin fecha, se aplica la última edición de esta norma. GB/T10001.1 Señales y símbolos gráficos de información pública**** Parte 1: GB/T10001.2 Señales y símbolos gráficos de información pública**** Parte 2: Señales de instalaciones y servicios turísticos (GB/T10001.2- 2002, neq ISO 7001:1990)3 Términos y definiciones Los siguientes términos y definiciones se aplican a esta norma: 3.1 Hoteles turísticos Los hoteles turísticos son instalaciones de alojamiento que pueden proporcionar catering y servicios relacionados a los turistas noche tras noche. personalizado, también se le llama Para hoteles, hoteles, hostales, hostales, pensiones, resorts, discotecas, edificios, centros, etc. 3.2 Estrellas Las estrellas utilizan el número y color de las estrellas para indicar el nivel de un hotel turístico. Las estrellas se dividen en cinco niveles, a saber, una estrella, dos estrellas, tres estrellas, cuatro estrellas y cinco estrellas (incluidas las cinco estrellas de platino). El más bajo es una estrella y el más alto es cinco estrellas de platino. Cuanto mayor sea la calificación de estrellas, mayor será el nivel del hotel turístico. 3.3 Clasificación de estrellas provisional La clasificación de estrellas provisional es un complemento de la clasificación de estrellas y su nivel es el mismo que el de la clasificación de estrellas. La clasificación de estrellas está simbolizada por una estrella de cinco puntas bañada en oro. Una estrella de cinco puntas es una estrella, dos estrellas de cinco puntas son dos estrellas, tres estrellas de cinco puntas son tres estrellas, cuatro estrellas de cinco puntas son cuatro estrellas. , y cinco estrellas de cinco puntas son cinco estrellas. Cinco estrellas de cinco puntas son estrellas de cinco puntas, cinco estrellas de cinco puntas son estrellas de cinco puntas y cinco estrellas de cinco puntas son estrellas de cinco puntas. Cinco estrellas, cinco estrellas de cinco puntas de platino, estrellas de cinco puntas de platino.

5 Principios generales 5.1 Los derechos de operación y uso de un hotel compuesto por varios edificios deben ser consistentes. Todas las áreas del hotel, incluida el área comercial de alquiler, deben ser un todo indivisible. La clasificación por estrellas no puede basarse en la división de un determinado. derechos de propiedad o derechos de explotación. 5.2 Un hotel puede solicitar la calificación de estrellas un año después de su apertura. Luego de ser evaluado y aprobado por la agencia de calificación de estrellas, puede disfrutar de la calificación de estrellas. Después de la aprobación, tendrá derecho a utilizar la calificación de estrellas y su logotipo durante cinco años. Los hoteles que han estado abiertos por menos de un año pueden solicitar calificaciones de estrellas de reserva, que son válidas por un año. 5.3 Además de los requisitos superiores de esta norma, la construcción, las instalaciones auxiliares, los servicios y la operación y gestión del hotel deben cumplir con las normas y estándares nacionales vigentes en materia de seguridad, protección contra incendios, saneamiento, protección del medio ambiente, etc. 6.5 Cinco Estrellas 6.5.1 La distribución del hotel y la zonificación funcional son razonables y las instalaciones son convenientes y seguras de usar. 6.5.2 Utilizar materiales y técnicas de alta gama para la decoración interior y exterior. 6.5.2 La decoración utiliza materiales de alta gama, mano de obra exquisita y un estilo excepcional. 6.5.3 Las señales de indicación son claras, prácticas y hermosas, y los símbolos gráficos de información pública **** cumplen con las disposiciones de GB/T10001.1 y GB/T10001.2. 6.5.4 Hay aire acondicionado central (excepto en los hoteles estilo villa) y todas las áreas están bien ventiladas. 6.5.5 Existe un sistema de gestión informática adecuado para este grado. 6.5.6 Existe un sistema de seguridad pública y el hotel cuenta con un sistema de gestión informática. 6.5.7 Existe un sistema informático de gestión del hotel. 6.5.6 Sistema público de transmisión de audio; pistas de música ambiental, volumen adecuado y buena calidad de sonido. 6.5.7 Las instalaciones y equipos están bien mantenidos, libres de ruido, completos, limpios y eficaces. 6.5.8 El sistema de gestión es sólido y coherente con la escala y la clasificación de estrellas del hotel. 6.5.9 Varias descripciones y textos de servicio deberían estandarizarse al menos en chino e inglés. 6.5.10 Ser capaz de brindar servicios en mandarín e inglés, y poder brindar servicios en mandarín e inglés. Los servicios están disponibles en mandarín e inglés, y en un segundo idioma extranjero cuando sea necesario. 6.5.11 El vestíbulo frontal a. es espacioso, adecuado para la capacidad de recepción y no crea una sensación de opresión para los huéspedes b. tiene una atmósfera lujosa, estilo único, decoración elegante, colores coordinados y suficiente luz; El diseño general es adecuado para la escala y la clasificación de estrellas del hotel. Cada área del mostrador de servicio principal tiene carteles en chino e inglés, y el personal de recepción brinda servicios de recepción, consulta y pago las 24 horas del día. e. g. Proporciona servicios de liquidación de tarjetas de crédito; h. Proporciona servicios de cambio de moneda extranjera las 18 horas del día; i. Proporciona materiales promocionales de servicios hoteleros, listas de precios de habitaciones, mapas de transporte en chino e inglés, mapas turísticos nacionales y principales; horarios de transporte y proporcionar a los huéspedes del hotel los principales horarios de transporte. Periódicos y revistas adecuados para que los huéspedes lean. j. Aceptar reservas de habitaciones las 24 horas del día. k. está oculto para proteger la privacidad de los huéspedes; l. Configure un portero para abrir la puerta y recibir a los huéspedes las 18 horas del día. Equipado con un botones de tiempo completo, un carrito de equipaje exclusivo y servicio de equipaje las 24 horas. n. Hay una pequeña área de almacenamiento de equipaje; n. Hay personal administrativo de guardia las 24 horas del día; lugar de descanso; q. Proporcionar servicios de reserva de valet y arreglos de taxi; r. El vestíbulo y las áreas públicas principales tienen rampas para que las personas discapacitadas entren y salgan, equipadas con sillas de ruedas, baños o baños para discapacitados, y puedan proporcionar los servicios necesarios para las personas discapacitadas. 6.5.12 Habitaciones a. Hay no menos de 40 habitaciones (conjuntos) disponibles para alquilar; b. El 70% del área de las habitaciones (excluyendo baños y porches) tiene una superficie lujosa. con un ambiente cultural, y Cómodos colchones, escritorios, armarios y perchas, mesas de café, sillas o sofás, mesitas de noche, faros, lámparas de mesa, lámparas de pie, espejos de cuerpo entero, portaequipajes y otros muebles de soporte de alta gama. Coloque alfombras de alta calidad en el interior o decórelas con pisos de madera de alta calidad u otros materiales de alta calidad. Utilice iluminación del área para lograr una buena iluminación. d. La puerta de la habitación se puede cerrar automáticamente y tiene una mirilla, un timbre y un dispositivo antirrobo. Colocar los planes de evacuación de emergencia y las instrucciones pertinentes en un lugar visible. e. El baño es espacioso y está equipado con un inodoro de alta gama, un tocador (equipado con un lavabo, un espejo y los artículos de tocador necesarios) y una bañera con lavabo. rociador de ducha (puedes ducharte solo sin rociador), equipado con cortina de baño. Se han tomado medidas antideslizantes eficaces.