La lluvia derrotó a la fruta.

Recoger caquis en días lluviosos no tiene ningún efecto en los árboles de caqui, pero puede tener un impacto en el sabor de los caquis. En términos generales, los caquis deben recogerse en un día soleado y no inmediatamente después de una lluvia prolongada, de lo contrario la pulpa quedará insípida o perecedera durante el almacenamiento y el transporte. Al plantar y recoger caquis, utilice tijeras de recolección de frutas para cortarlos de los tallos como caquis suaves. Los caquis dulces se pueden comer como caquis crujientes o tal cual. Al cortar el tallo de la fruta, córtelo desde el tallo cerca del pedículo. Debido a que los tallos de los caquis son muy duros, es necesario cortarlos después de recogerlos para evitar que se apuñalen entre sí durante el embalaje, el almacenamiento y el transporte.

Consejos para la cosecha de caquis:

Los caquis cosechados temprano tendrán un color, sabor y calidad deficientes después de ser desastringentes. Los caquis ya son astringentes en el árbol y se pueden comer después de la cosecha. Generalmente se cosecha después de que la cáscara se vuelve completamente amarilla. El pelo se vuelve rojo, la carne se vuelve más suave y la calidad es mejor. La pulpa de caqui dulce demasiado madura se vuelve blanda, el sabor empeora y el dulzor se debilita. Se puede ver que el mejor período de cosecha de los caquis dulces es en la etapa inicial, cuando la piel se enrojece.

El caqui pertenece al árbol frutal perenne de hoja caduca de la familia del melocotón y es originario de China. ¿Es una de las cinco frutas principales de China (uvas, naranjas, plátanos, manzanas y caquis)? . La temporada de maduración es alrededor de octubre, y los frutos se presentan en diversas formas, como esféricas, almendradas, aproximadamente cónicas, cuadradas, etc. Las diferentes variedades varían en color del naranja claro al naranja oscuro, en tamaño de 2 a 10 cm y en peso de 100 a 450 g.