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Primero, pimiento morrón. Receta muy recomendada: carne frita con pimiento morrón Comida: pimiento morrón, panceta de cerdo, aceite de cocina, sal, salsa de soja.
Elaboración: Primero preparamos y lavamos los pimientos morrones, les quitamos las semillas y luego los cortamos en trozos pequeños. Lavamos la panceta, escurrimos la humedad de la superficie y cortamos en trozos. Agrega aceite a la olla, calienta hasta que esté cocido por 6 minutos, agrega la cebolla y fríe hasta que se ponga amarilla, agrega la carne de cerdo cruda y fríe hasta que el color se vuelva blanco, luego vierte la salsa de soja y la sal y cocina a fuego lento durante 3 minutos.
Después de que la carne de cerdo esté fragante, agrega los pimientos y sofríe rápidamente durante 2 minutos hasta que los pimientos estén picados y perfectos. Finalmente, espolvorea con una pizca de cebolla verde y una pequeña cantidad de glutamato monosódico, mezcla bien y sirve.
En segundo lugar, el pepino. Receta muy recomendada: Huevos Revueltos con Pepino
Ingredientes: pepino, huevos crudos, aceite de cocina, ajo, sal, glutamato monosódico.
Método: Primero limpiar el pepino, quitarle el mango, cortarlo en gajos y luego cortarlo en rodajas prismáticas con un cuchillo para flores. Rompe dos huevos en el plato, revuelve uniformemente en una dirección con los palillos, pela y corta el ajo en trozos, agrega aceite de cocina a la olla, calienta por 6 minutos, agrega el líquido del huevo, sofríe y retira.
Vierta una pequeña cantidad de aceite en la olla, caliente durante 6 minutos, agregue el ajo, cocine hasta que el color sea amarillo claro, luego agregue las rodajas de pepino, agregue los huevos crudos, agregue sal, agregue glutamato monosódico y revuelva bien. durante 2 minutos, luego sácalo de la sartén y ponlo en un plato.
En tercer lugar, el melón. Recomiendo encarecidamente las lonchas de cerdo fritas con calabacín.
Comida: Calabaza, carne de cerdo cruda, aceite de cocina, sal, salsa de soja, cebolla, jengibre, glutamato monosódico, pimienta blanca.
Elaboración: Preparar primero el melón, limpiarlo, cortarlo en diagonal, luego cortarlo en rodajas con un cuchillo para flores y ponerlo en un recipiente para su uso posterior. Elija un trozo de carne de cerdo fresca, límpielo, seque la humedad de la superficie y córtelo en trozos. Pelar y cortar el jengibre en cubos y cortar las cebolletas en cubos.
Agrega aceite a la olla, calienta hasta que esté cocido durante 6 minutos, agrega el jengibre y el ajo y sofríe hasta que esté fragante, luego agrega la carne fresca pequeña, mantenla roja hasta que se vuelva blanca. En este momento verter la salsa de soja, agregar un poco de agua para evitar que se fríe, luego agregar las rodajas de melón y sofreír juntos. Después de un minuto, agregue sal, pimienta blanca y glutamato monosódico, revuelva uniformemente y sirva.
Cuarto, el pepino. Receta muy recomendable de sopa de tofu, hongos y pepino.
Alimento: pepino, hongo, tofu, jengibre, cebolla verde, pimienta blanca, sal, aceite de cocina.
Elaboración: Primero limpiamos el pepino, lo pelamos y lo cortamos en trozos más pequeños de cocción. Coloque el hongo negro en agua limpia y cocine al vapor durante 65438 ± 05 minutos. Remojar el tofu en agua con sal durante 10 minutos, retirar y cortar en tiras finas, triturar el jengibre y cortar la cebolla de verdeo en gajos.
Pon el aceite en la olla y cocina hasta las seis. Agrega la lufa y sofríe hasta que el color se vuelva más verde. Agrega el hongo y sofríe por un minuto. hierva y luego agregue agua y cocine por un minuto más. Agrega sal y pimienta blanca al gusto en este momento. Pasados los 30 segundos, espolvorea con una pizca de cebolla y sirve.