¿Qué son las frutas coloridas?

Huevo (nombre científico: Passiflora edulia Sims), también conocida como maracuyá, es una enredadera herbácea de la familia Passiflora, de unos 6 metros de largo, el tallo tiene rayas finas y no tiene pétalos 5, vellos; tan largos como los sépalos; base de color verde claro, púrpura medio, punta blanca, baya ovalada, de 3 a 4 cm de diámetro, sin pelo, de color púrpura cuando madura, ovada, período de floración en noviembre.

Cultivado en las selvas de los valles a una altitud de 180 a 1900 metros. Es originario de las Antillas y se cultiva ampliamente en zonas tropicales y subtropicales. Se divide principalmente en dos categorías: frutos morados y frutos amarillos. es de unos 20 años, y la vida económica es generalmente de 8 a 10 años.

La fruta se puede comer cruda y utilizar como verdura o alimento. Tiene muchas propiedades estimulantes y tónicas. Se puede convertir en una bebida fragante y deliciosa agregando bicarbonato de calcio y azúcar, y también se puede agregar a otras bebidas para mejorar la calidad de la bebida. Las semillas se prensan para obtener aceite, que se puede usar como alimento, jabón y pintura. las flores son grandes y hermosas, es fragante y se puede utilizar como planta ornamental de jardín. En otras zonas fuera de mi país, el fruto del huevo se conoce como el "rey del jugo" y el "árbol del dinero".