¿Cuál es la mejor forma de comer salmón?
Ingredientes: 1 piña, 50g de salmón, 1 bol pequeño de arroz, media cebolla, 1 huevo, una pequeña cantidad de edamame y champiñones con sabor a cangrejo.
Los pasos de elaboración son los siguientes:
Batir los huevos con el huevo líquido, lavar y cortar todos los ingredientes;
Cortar el salmón en cubos, verter una pequeña cantidad de vino de cocción y mezclar bien uniformemente para quitar el olor a pescado;
Lavar y secar la piña, utilizar un cuchillo paralelo a la mesa, cortar en 1/4 de la altura de la piña;
Saque la carne del interior de la piña, dejando que la pared del bol de la piña tenga aproximadamente 1 cm de grosor;
Saque la mitad de la pulpa de la piña, córtela en cubos pequeños y prepárela. arroz frito;
Calentar el wok y verter una cantidad adecuada de aceite, añadir los huevos y sofreír en cubitos, luego poner los huevos en un bol;
Vierta un poco más de aceite. en la olla, sofreír las cebollas hasta que estén fragantes, agregar las verduras y sofreír durante aproximadamente 1 minuto;
Agregar el salmón cortado en cubitos y sofreír durante medio minuto, agregar el arroz y sofreír uniformemente, agregar huevos picados y sofreír uniformemente;
Espolvorear la cantidad adecuada de sal fina, pimienta negra picada y pimienta blanca picada, sofreír uniformemente, poner en el bol de la piña y tirar.