¿Está delicioso el taro asado con carne picada?
Método de elaboración:
Preparar los ingredientes, pelar la malanga y cortarla en trozos pequeños. Debes usar guantes al pelar el taro. Si toca la saponina en el cuero cabelludo del taro, le picará las manos. Si no usas guantes, ya sentirás picazón. Puedes lavarlo con agua tibia o hornearlo al fuego un rato y la sensación de picazón irá desapareciendo poco a poco. Poner un poco de aceite en la olla, agregar dos trozos de jengibre y sofreír, agregar la carne picada, sofreír, agregar un poco de vino de cocción para quitar el olor a pescado, revolver bien, agregar un poco de salsa de soja, revolver bien; agregue medio tazón de agua, hierva y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Después de aproximadamente un minuto, ¡el taro se volverá suave y pegajoso!
Habilidades:
1. Si no prestas atención al pelar el taro, te picarán las manos fácilmente después. ¡Así que planifica contra el flujo de agua y no te piquen las manos!
2. Al quemar taro, asegúrese de agregar suficiente agua hirviendo a la vez para evitar agregar agua a la mitad y afectar el sabor. No se cocinará sin fuego alto. Además, después de cocinar hasta que se reduzca el jugo, apaga el fuego y luego guárdalo, para que la malanga no se pegue a la olla.
Debes saber que el taro es un alimento alcalino, que bien puede neutralizar las sustancias ácidas acumuladas en el cuerpo, coordinando así el equilibrio ácido-base en nuestro cuerpo para lograr el efecto de embellecer la piel y hacer crecer el cabello. . Podemos comer un poco de taro para prevenir y tratar la hiperacidez, lo que puede aliviar nuestras molestias estomacales. El taro también tiene el efecto de ayudar en el tratamiento de algunas enfermedades.