¿Qué es el pollo tres amarillos?

El significado original de Pollo Sanhuang se refiere a pollos con plumas amarillas, pico amarillo y patas amarillas. Además, la piel también debe ser amarilla. Este tipo de pollo es tierno y terso, con la piel crujiente y suave. huesos, grasa regordeta y sabor delicioso. El llamado pollo de tres amarillos ya no se refiere a una raza específica, sino a un término general para pollos de engorde de alta calidad con plumas amarillas. Este tipo de pollo incluye muchas variedades y está ampliamente distribuido. Guangdong incluye principalmente el pollo barbudo Sanhuang, el pollo Qingyuan Ma, el pollo Xinghua, el pollo Zhongshan Shalan, el pollo Yangshan, el pollo Wenchang y el pollo Huaixiang. Pollo Shanghai Pudong, Pollo Zhejiang Xiaoshan, Pollo Beijing Youji, Pollo Fujian Putian, Pollo Shandong Shouguang, etc. Estos pollos de tres amarillos son populares entre los consumidores del mercado interno y de Hong Kong, Macao, Taiwán y el Sudeste Asiático. Sin embargo, los colores de las plumas son inconsistentes, incluyendo amarillo claro, amarillo dorado, amarillo rojo, amarillo marrón, amarillo marrón y efedra, marrón cáñamo, etc., el color de las patas, el color del pico y el color de la piel también son diferentes; La apariencia y el rendimiento de producción son diferentes.