Ingredientes para tres tazas de pollo

Tecnología: Cazuela Sabor: Sabor a salsa

Ingredientes: Un pollito (aproximadamente una libra y media)

Condimentos: chalota (50 g) jengibre (25 g) Una taza de manteca de cerdo (refinada, unos 60 gramos) Una taza de vino de arroz (unos 60 gramos) Una taza de salsa de soja (unos 60 gramos) Aceite de sésamo (15 gramos)