¿Por qué los restaurantes de hot pot siempre ponen un trozo de lechuga en el plato? ¿Puedo comer lechuga?
En primer lugar, se ve más bonito
De hecho, algunos ingredientes están colocados desnudos en el plato, lo que lo hace parecer demasiado monótono.
Como dice el refrán: flores rojas y hojas verdes, la carne suele ser roja, mientras que la lechuga es verde, y se puede colocar debajo de la carne para decorar. El rojo y el verde chocan y todo el plato se vuelve hermoso.
Y esto hace que la carne en el plato parezca más apetecible, lo que naturalmente conduce a una mayor tasa de retorno. Generalmente, la clave de la calidad de un restaurante de estofados es el valor de la base y los platos de los estofados.
En segundo lugar, tiene un aspecto carnoso.
Al comer estofado, los rollos de carne y las rodajas de carne se cortarán muy finos y solo quedan unos pocos rollos de carne en un plato. Si sólo pones la carne en el plato, la porción te parecerá demasiado pequeña.
Si pones una capa de lechuga debajo de la carne, tendrá un impacto visual, por lo que la carne se sentirá pesada. De hecho, la cantidad total de carne no ha cambiado. Esto es solo un poco de astucia adoptada por los restaurantes de estofados.
En tercer lugar, evita el contacto directo entre las lonchas de carne y el plato.
Algunas carnes marinadas, como la carne picante, la carne tierna y la pasta de camarones, son pegajosas y aceitosas.
Colocar unas rodajas de lechuga en el fondo del plato puede evitar el contacto directo entre la carne y el plato, haciendo que el plato sea más fácil de limpiar y reduciendo el tiempo del lavavajillas.
Cuarto, tapa las manchas de sangre
Los rollos de cordero y de ternera en los restaurantes de estofados están congelados. Una vez servidos, se derriten fácilmente debido a la alta temperatura. Habrá mucha sangre ahí abajo después de que se derrita. Si lo pones directamente en el plato, el color de la sangre no se verá bien y fácilmente hará que la gente pierda el apetito. Unas cuantas rodajas de lechuga solucionarán muy bien este problema.
El hecho de comer o no este trozo de lechuga depende de la situación concreta. Definitivamente no es apto para comer crudo. Después de todo, estaba contaminado con sangre. Antes de utilizarlo para shabu-shabu, primero debes comprobar si la carne está fresca. Si la carne está fresca, se puede cocinar y comer. Todo el mundo sabe que las altas temperaturas pueden matar las bacterias. No sólo estas lechugas, sino que hay que cocinar todo.
La lechuga comestible y acolchada parece un poco más saludable y más alta que en un plato.
No se puede comer, es venenoso
¿Se puede comer el papel de arroz glutinoso envuelto en caramelos confitados?
Para reducir el número de platos lavados, es mucho mejor lavar la lechuga hasta el final que lavar directamente la carne. El color de la lechuga también es muy brillante, lo que puede resaltar la carne, ¡y queda bien!