¿Qué pez de agua dulce es el más feroz de China?
Hu Qiao
1. Pez Zheluo: Es un pez carnívoro de agua dulce de agua fría. Es feroz y grande, con una longitud corporal de más de 1 metro. Sin embargo, se ha descubierto que un individuo con una longitud corporal de 4 metros y un peso de 90 kilogramos tiene una carne tierna y deliciosa.
2. Lucio de manchas negras: Distribuido en Nenjiang, Heilongjiang, río Songhua, río Wusuli, Wudalianchi, Suifenhe y otras regiones de mi país. Tiene el cuerpo alargado, la cabeza plana y en forma de pico. hocico. El lucio de manchas negras mide generalmente unos 600 mm de largo y pesa entre 1.000 y 2.000 gramos. El ejemplar más grande puede alcanzar más de 16 kilogramos. El lucio es un pescado comestible de gran tamaño, de carne espesa y tierna y con pocas espinas. El lucio fresco se puede convertir en sashimi o ahumar para obtener un sabor delicioso.
3. Pez cabeza de serpiente: es de naturaleza feroz, tiene una gran fecundidad y un gran apetito. A menudo puede comerse todos los demás peces de un lago o estanque e incluso dejar ir a sus propios peces jóvenes. El pescado cabeza de serpiente tiene una carne tierna, un sabor delicioso y un alto valor nutricional, por lo que es muy popular en los mercados nacionales y extranjeros y es un plato de alta calidad que gusta a la gente.
4. Shatang Snakehead: Siempre ha sido catalogado como un producto acuático de alta gama. Alrededor del Festival Qingming, la coliflor se vuelve dorada y el cuerpo de la cabeza de serpiente se cubre con semillas gordas, lo que la convierte en un manjar único en la mesa del comedor en la región del delta del río Yangtze. La carne tiene muchas espinas y pocas espinas, y es deliciosa y. nutritivo.
5. Taguchi: Nombres comunes del Taguchi, pez flor de durazno, faisán, boca ancha, etc. Distribuido en casi todas las aguas de China. Es un pez carnívoro y omnívoro de agua dulce que se alimenta de pequeños peces e insectos acuáticos. Se caracteriza por tener un cuerpo alargado, lados planos y rayas rojas, gris plateadas y azules.
6. Peces de estanque: también conocidos como peces de estanque, bagre barbudo, peces de estanque locales, es decir, bagre barbudo, pez con cuernos, bagre con cuernos, también conocido como pez de estanque terrestre. El pescado Tangyan tiene una carne tierna, un sabor delicioso y una rica nutrición. Es un pez comestible común en el sur de China y una especie importante exportada a Hong Kong y Macao.
7. Esturión: Distribuido principalmente desde el río Jinsha hasta la desembocadura del río Yangtze en mi país. Ocasionalmente aparecen otros sistemas fluviales, como el río Ganjiang, el río Xiangjiang, el río Minjiang, el río Qiantang, el río Pearl, etc. Los esturiones chinos adultos son grandes y pesados, los machos pesan entre 68 y 106 kg y las hembras entre 130 y 250 kg. Debido a que son los peces más grandes del río Yangtze, hay más.
8. Carpa pegajosa: apariencia alargada, cola plana, cabeza larga, hocico romo, boca grande, mandíbula subsuperior, mandíbula superior más corta que la inferior, 3 pares de barbillas, 1 par en la mandíbula superior. , Hay 2 pares de bigotes en la mandíbula inferior, los bigotes delanteros son largos, los ojos son pequeños, están a los lados y no tienen cuerpo.
9. Lenguado de aleta ancha: Los hábitos de vida de la platija de aleta ancha son similares a los de la lengua de caballo. Los dos peces suelen viajar en grupos y les gusta nadar en bancos con corrientes relativamente rápidas y fondos arenosos. El río tiene numerosos afluentes, distribuidos en el norte y sur de China. El individuo promedio mide unos 14 cm y el individuo más grande puede medir hasta 20 cm de largo. El peso individual promedio es de 25 gy 50 ~ 100 g. Aunque el individuo es pequeño, tiene mucha grasa, un alto contenido de grasa y un alto rendimiento. Es uno de los peces basura comestibles más comunes.
10. Bagre Amarillo: Distribuido en el norte y sur de mi país, el hocico está inclinado hacia la aleta dorsal, el dorso es plano, la cabeza un poco más grande y verticalmente plana y la mayor parte del dorso. de la cabeza queda expuesta. El bagre amarillo es un pequeño pez cultivado de agua dulce de excelente calidad. El bagre amarillo es rico en aminoácidos, tiene una carne tierna, un sabor delicioso y un alto valor nutricional.