¿Por qué los europeos no beben agua hervida?

¿Alguien se ha preguntado alguna vez de dónde viene la frase “beber más agua caliente”? Me siento mal y me siento incómodo. Beber una taza de agua caliente parece hacerme sentir mejor.

En los países europeos y americanos, el acto de “beber agua hervida” es muy extraño. Quizás también tengan recipientes para hervir agua en casa, pero los utilizan principalmente para hacer café. En lugar de beber agua corriente, prefieren vino o agua con gas.

Cuando estaba en el extranjero, mis amigos extranjeros y yo no nos entendíamos. En última instancia, existen razones profundas para la formación de hábitos de cada nación.

¿Cuándo empezaron los chinos a beber agua caliente? Aunque no se puede encontrar una edad clara, los arqueólogos han descubierto que hay incrustaciones residuales y rastros de humo en los fragmentos de cerámica de China de hace 20.000 años, lo que demuestra que se usaban para cocinar alimentos y hervir agua.

La razón es que China tiene una "cultura del té" que se originó en Shennong y surgió en la dinastía Zhou. "Shennong probó cientos de hierbas, encontró doce venenos cada día y tomó té para curarlos".

Beber agua hirviendo es una tradición del este de Asia y es un subproducto del cultivo del té. Hervir el agua elimina inadvertidamente las bacterias del agua cruda. Al mismo tiempo, las hojas de té secas tienen un fuerte efecto de adsorción. y son útiles para eliminar bacterias patógenas del agua. Las sustancias patógenas también pueden ayudar.

Aunque los antiguos chinos tal vez no puedan demostrar científicamente que beber agua caliente pueda asegurar la limpieza, esterilización y desinfección del agua, filtrar las impurezas y reducir la irritación de los intestinos, el concepto de "cien forúnculos" "No es tóxico" ha estado profundamente arraigado durante mucho tiempo en los corazones de la gente.

Los "Esenciales para la preservación de la salud" de la dinastía Jin registran: "Cualquiera que hierva agua y la beba evitará todo tipo de enfermedades".

Los antiguos pueblos europeos eran nómadas y sus vidas eran diferentes. muy móvil , es inconveniente encender fuego y hervir agua. Su densidad de población inicial no era grande, sus arroyos y ríos eran relativamente higiénicos y su agua potable era relativamente saludable.

En la Edad Media, la gente se había asentado, pero los humanos y los animales vivían juntos, y el vertedero de basura estaba al lado de la fuente de agua. El exceso de impurezas y suciedad contaminaban la fuente de agua, provocando diversas enfermedades e incluso. muerte.

No tenían la costumbre de beber agua caliente (el calor o el frío se sentían igual) y la gente no podía vivir sin agua, por lo que los europeos centraron su atención en el vino.

En el este de Asia no existe una cultura del vino de frutas. A menudo se utilizan cereales para elaborar vino, lo que requiere el consumo de raciones preciosas, por lo que el vino se considera un producto de lujo.

En Francia, España, Italia y otros lugares, el clima es adecuado para el crecimiento de la uva y la tecnología de elaboración del vino ha comenzado a desarrollarse, por lo que se produce una gran cantidad de vino.

Aunque la tecnología de elaboración de cerveza en ese momento no era avanzada y el sabor era difícil de describir, el etanol podía matar la mayoría de las bacterias y era relativamente higiénico y seguro.

Además, tiene un tiempo de almacenamiento prolongado y no se pudre ni se deteriora fácilmente. Se puede decir que durante el grave período epidémico (peste negra) de la Edad Media, esta era la única opción que tenía la gente.

Cuando la calidad del agua era mala, muchos nobles empezaron a beber vino en lugar de agua. En las regiones del norte de Alemania, donde no abundaban las uvas, la gente bebía cerveza de trigo. Se puede decir que esta también es una elección impotente para sobrevivir.

Por supuesto, los pobres todavía no pueden permitirse el lujo de beber alcohol y sólo pueden beber agua contaminada. La probabilidad de enfermarse es muy alta.

Sin embargo, antes de la invención de la tecnología del vino destilado, el contenido de alcohol de todo el alcohol humano era muy bajo. Si viajas a la antigüedad, puedes beber mil copas de vino sin emborracharte.

En los tiempos modernos, los europeos han conservado el hábito de beber agua fría. Aunque el agua del grifo ha alcanzado el estándar para el agua potable, la calidad del agua es relativamente dura y no solo conduce fácilmente a un consumo prolongado. calvicie, pero también hace que las personas en los países europeos y americanos sufran de calvicie. La incidencia de cálculos renales sigue siendo alta.

Lo anterior es la razón por la que los europeos "reemplazan el agua con vino" y la razón por la que los chinos "beben más agua caliente". Desde este punto de vista, a las chicas no debería disgustarles que sus novios "beban más agua caliente". agua", esto todavía tiene una razón científica.