¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar las albóndigas?
¿Cuánto tiempo se tarda en freír cepellones de raíz de loto?
Por lo general, con freír hasta que esté dorado es suficiente. No lo frías por mucho tiempo, ya que el calor residual lo hará blando. He aquí cómo hacerlo bien.
1. Lavar y pelar la raíz de loto.
Cepille en hilos finos
3 Añade sal, pimienta y salsa de soja al gusto.
Añadir harina y cilantro
5. Hacer una pasta espesa
6. Preparar una pastilla pequeña y una cuchara pequeña de hierro.
7. Primero sumerge la cuchara en el agua y luego saca el peso de una albóndiga.
8. Tomar la masa con una cuchara pequeña, incorporarla a la harina y darle forma de bola repetidamente.
9. Poner en una sartén con aceite al 60% de temperatura.
10. Añadir poco a poco las albóndigas.
Freír los cepellones de raíz de loto dos veces.
El acoplador no es fácil de cocinar, primero lo fríes y luego lo vuelves a freír. Si no tienes prisa por comerlo, simplemente fríelo y mételo en el frigorífico cuando lo comas más tarde, vuelve a freírlo para que tenga un sabor casi fresco y no blando.
¿Cómo comer cepellones de raíz de loto?
cepellones de col china y raíz de loto
Ingredientes
200 gramos de cepellones de raíz de loto, 300 gramos de col china, 20 gramos de chiles secos, 10 gramos de jengibre y 10 gramos de cebollas verdes.
Forma de elaboración
1. Partir la col china por la mitad, luego cortarla en trozos, lavarla, escurrirla y reservar. Los cepellones de raíz de loto son deliciosos y se pueden comer cocidos.
2. Cuando la olla esté caliente, añade una cantidad adecuada de aceite (un poco más de lo habitual) y el aceite humeará ligeramente. Agregue el jengibre y el ajo picados y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue algunos chiles secos pequeños y agregue el repollo chino.
3. Sofreír durante 2 a 3 minutos. Cuando salga el agua añadimos un poco de sal y un poco de vinagre blanco y sofreímos.
4. Si quieres que el repollo esté más húmedo, puedes tapar la olla y cocinar durante 1 a 2 minutos, luego verter las bolas de raíz de loto, tapar la olla durante 1 minuto y agregar un poco. esencia de pollo. Las albóndigas están cocidas, así que no las cocines por mucho tiempo.
Cepeletas de raíz de loto y rosa
Ingredientes
Cepeletas de raíz de loto, caldo, esencia de pollo, rosa y sal.
Método de trabajo
1. Las pastillas de raíz de loto están listas y me da pereza prepararlas. La raíz de loto está hecha de raíz de loto triturada y harina. Tiene una fuerte fragancia de raíz de loto y un polvo glutinoso.
2. Hecho con sopa de pollo, los cepellones de raíz de loto se cocinan solos. Cuando el agua hierva, déjalos y retíralos y ¡están bien! El tiempo no puede ser largo, de lo contrario se volverá suave y sin forma;
3. Remoja las rosas y tíralas sobre los cepellones de loto, y estarán listas para ser decoradas.