¿Qué delicias especiales comen los habitantes del noreste durante el Año Nuevo chino?
1. Bollos de frijoles pegajosos: Los "bollos de frijoles pegajosos" también se llaman "bollos de frijoles de Año Nuevo". En el noreste, todos los hogares preparan bollos de frijoles pegajosos en invierno, especialmente durante el Año Nuevo chino. La cantidad producida de una vez es suficiente para alimentar a una familia durante el invierno. Los bollos de frijoles pegajosos al vapor se colocan directamente afuera. Cuando quieras comer, pégalos en el radiador y mantenlos calientes;
2. Albóndigas: comer albóndigas durante el Año Nuevo es una costumbre de los norteños. La gente del noreste de China tiene la costumbre de quedarse despierta hasta tarde en la víspera de Año Nuevo. Debes comer bolas de masa en la víspera de Año Nuevo, muchas de las cuales sólo contienen unas pocas monedas. Quien coma estas albóndigas recibirá buena suerte y buena suerte en el nuevo año.
3. Cerdo guisado con fideos: los habitantes del noreste matan cerdos durante el Año Nuevo chino, los cortan en trozos grandes y los guisan con fideos cuando visitan a familiares y amigos; Peras y caquis congelados: debido al clima frío del noreste, algunas frutas tendrán un sabor diferente después de congelarse. Los más comunes son las peras heladas y los caquis congelados. Se entiende que la más pura es la pera de otoño congelada. Hay una especie de pera en el norte llamada pera Qiu. Es ácida y astringente cuando se recoge por primera vez, por lo que la gente la recoge y la coloca directamente debajo del árbol, cubriéndola con una capa de hojas. La pera de otoño congelada es agridulce, con un rico jugo. Las peras congeladas deben descongelarse en agua antes de consumirlas. Comer este tipo de peras después de Nochevieja puede aliviar la resaca y el cansancio.