¿Quiénes son las personas que no pueden comer ajo? ¿Quién no puede comer ajo?
Creo que todo el mundo debe haber comido ajo. El ajo es un alimento muy común. Cuando cocinamos, solemos añadir un poco de ajo picado o rodajas de ajo. El ajo es bueno para comer. cuerpo, pero algunas personas en la vida no son aptas para comer ajo. A continuación, el editor le brindará una introducción detallada sobre las personas que no pueden comer ajo.
1. Las personas que no pueden comer ajo.
1. Las personas con enfermedades hepáticas no deben comerlo.
Agravará las náuseas y muchos otros síntomas de los pacientes con hepatitis. Mucha gente cree que comer ajo puede prevenir la hepatitis y algunas personas incluso comen mucho ajo después de sufrir hepatitis. Este enfoque es incorrecto. Primero, el ajo no mata el virus de la hepatitis. En segundo lugar, algunos componentes del ajo pueden estimular el tracto gastrointestinal humano, inhibir la secreción de jugos digestivos y empeorar los síntomas de náuseas e hinchazón en pacientes con hepatitis. Además, los componentes volátiles del ajo pueden reducir la cantidad de glóbulos rojos y hemoglobina en la sangre humana, lo que no favorece la recuperación de los pacientes con hepatitis. Por tanto, los pacientes con hepatitis deben evitar comer ajo.
2. Las personas con diarrea no bacteriana no deben consumirlo.
El ajo tiene un efecto bactericida, y comer ajo crudo puede utilizarse para prevenir y tratar la diarrea bacteriana. Sin embargo, cuando las personas sufren de diarrea no bacteriana, ya no deben comer ajo. Esto se debe a que si estos pacientes comen ajo crudo, irritará los intestinos y provocará congestión y edema en la mucosa intestinal, lo que puede agravar la afección. La alicina picante irritará los intestinos, congestionará la mucosa intestinal y agravará el edema, promoverá la exudación y empeorará la afección.
3. Los pacientes con enfermedades oculares no deben consumirlo.
La medicina tradicional china cree que el consumo prolongado de grandes cantidades de ajo "dañará el hígado y los ojos". La medicina tradicional china cree que el consumo prolongado de grandes cantidades de ajo "dañará el hígado y los ojos". La investigación médica moderna ha descubierto que si las personas con enfermedades oculares como glaucoma, cataratas, conjuntivitis, orzuelo y ojo seco consumen grandes cantidades de ajo durante mucho tiempo, sufrirán síntomas como pérdida de visión, tinnitus, mareos y memoria. pérdida. Por tanto, los pacientes con enfermedades oculares deberían comer menos ajo.
2. Efectos del ajo
1. Desintoxica, limpia los intestinos y previene enfermedades gastrointestinales.
El ajo puede inhibir y matar eficazmente bacterias como el Helicobacter pylori que las causan. Enfermedades gastrointestinales. Los virus eliminan sustancias tóxicas del tracto gastrointestinal, estimulan la mucosa gastrointestinal, promueven el apetito y aceleran la digestión.
2. Prevenir y tratar tumores y cáncer
Los compuestos que contienen azufre en el ajo pueden estimular que los intestinos produzcan una enzima o una sustancia llamada aliodorina, que mejora la inmunidad del cuerpo y la bloquea. Metabolismo lipídico. Elimina el riesgo de tumores intestinales causados por sustancias en el intestino a través de múltiples vías como la peroxidación plasmática y la antimutación. Elementos como el germanio y el selenio en el ajo pueden inhibir el crecimiento de células tumorales y cancerosas. Los experimentos han descubierto que las personas con menor incidencia de cáncer son aquellas con mayor contenido de selenio en la sangre. La Sociedad Estadounidense del Cáncer cree que entre las plantas con mayor potencial anticancerígeno del mundo, el ajo ocupa el primer lugar.
3. Esterilización potente
El ajo es un antibiótico vegetal natural de amplio espectro. El ajo contiene aproximadamente un 2 % de alicina y los compuestos que contienen azufre tienen efectos antibacterianos y antiinflamatorios extremadamente fuertes. Tiene efectos inhibidores y letales sobre cocos, bacilos, hongos y virus. Es el efecto antibacteriano más fuerte entre las plantas naturales descubierto hasta ahora. Después de ingresar al cuerpo humano, puede reaccionar con la cistina de las bacterias para formar un precipitado cristalino, destruyendo la. El grupo sulfhidrilo en el grupo sulfonilo, que es necesario para las bacterias, altera el metabolismo de las bacterias y las incapacita para reproducirse y crecer. La capacidad bactericida del ajo es 1/10 de la penicilina y tiene un efecto inhibidor evidente sobre una variedad de bacterias patógenas como estafilococos, meningitis, neumonía, estreptococos, difteria, disentería, tifoidea, paratifoidea, Mycobacterium tuberculosis y Vibrio cholerae o estrangulamiento. efecto.
Además, puede matar una variedad de hongos y parásitos patógenos como anquilostomas, oxiuros y tricomoniasis. Por tanto, comer ajo crudo es una forma eficaz de prevenir la gripe y las infecciones intestinales. Sin embargo, cabe señalar que la alicina se destruye fácilmente a altas temperaturas y pierde su efecto bactericida.
4. Protege la función hepática
El oligoelemento selenio del ajo puede proteger el hígado participando en el metabolismo aeróbico de la sangre, eliminando toxinas y reduciendo la carga de desintoxicación del hígado.
5. Efecto antienvejecimiento
Algunos ingredientes del ajo tienen propiedades antioxidantes y antienvejecimiento similares a la vitamina E y la vitamina C.
Forma recomendada de comer: yema de huevo y ajo para belleza y antienvejecimiento.
El ajo puede promover la circulación sanguínea y la yema de huevo es rica en vitamina E, que puede inhibir el ácido activo y ralentizarla; Reducir el envejecimiento de los vasos sanguíneos y la piel.
Los dos se complementan y no sólo pueden ejercer un buen efecto antienvejecimiento (vasos sanguíneos y piel), sino que también tienen muchos beneficios en el tratamiento de la fobia al frío o la belleza.
Proceso de preparación: Mezclar la yema de huevo con el puré de ajos y luego sofreírlo a fuego lento.
6. Efecto antifatiga
Algunos estudios han encontrado que la carne de cerdo es uno de los alimentos ricos en vitamina B1, y la vitamina B1 combinada con la alicina contenida en el ajo puede desempeñar ese papel de manera efectiva. de eliminar la fatiga y recuperar la fuerza física.
7. Mejora el metabolismo de la glucosa
Las investigaciones han confirmado que comer ajo crudo puede mejorar la tolerancia a la glucosa en personas normales. También puede promover la secreción de insulina y aumentar la utilización de la glucosa. células del tejido, reduciendo así los niveles de azúcar en sangre.
8. La energía vigorosa trata la impotencia.
Algunos estudios han demostrado que el ajo tiene el efecto de tratar la impotencia. El ajo beneficia la circulación sanguínea, que es importante para la función eréctil. El mecanismo no está claro en la actualidad. La posible explicación es que el ajo puede estimular al cuerpo a producir óxido nítrico sintasa, y esta enzima es necesaria para la erección masculina.
Además, el ajo puede estimular la secreción de hormonas masculinas, complementar eficazmente las sustancias que necesitan los riñones, mejorar los síntomas generales de debilidad causada por un qi renal insuficiente y promover la producción de espermatozoides, aumentando considerablemente el número. de espermatozoides y puede aumentar el recuento de espermatozoides. La medicina moderna cree que la salud de la sangre es un factor importante que afecta la función eréctil. La gente moderna suele tener problemas como la hiperlipidemia debido a malos hábitos de vida. En cierto sentido, esta es la razón del creciente número de pacientes con disfunción eréctil. Comer ajo puede promover la salud de la sangre y mejorar la circulación sanguínea, lo que también puede ayudar a mejorar la función eréctil.
9. Efecto antialérgico
Comer ajo crudo todos los días puede reducir el grado de reacciones alérgicas, especialmente las provocadas por los cambios de temperatura. El mejor enfoque es empezar a comer ajo crudo unas semanas antes de que comience la temporada de alergias.