Todo se puede comer con tortas de mano, es un postre perfecto.

Con todo se pueden hacer tartas de mano, que son un postre perfecto.

1 Tartas de taro

Pelar la taro, cortarla en trozos pequeños y cocinar al vapor. Agrega la leche cruda, el azúcar, el almidón de camote morado y tritura. Calentar las tortas de mano con anticipación, esparcir una capa de queso, puré de taro, envolver el queso, sellar herméticamente y presionar ligeramente para aplanar. Cepille la superficie con huevo batido, caliente la bandeja de aire a 185 grados durante 10 minutos y hornee el otro lado durante otros 5 minutos hasta que la corteza adquiera color.

2. Tangyuan Crispy

Dividir 1 parte del bizcocho de mano en 4 partes, poner primero las lonchas de queso y luego las bolitas de arroz glutinoso, envolver bien y espolvorear con yema de huevo y negro. semillas de sésamo en la superficie, freír la sartén al aire a 180 grados durante 10 minutos.

3. Floretes de batata morada

La batata morada se mezcla con leche y se prensa para hacer puré. Corta el bizcocho de mano en cuatro partes, envuélvelas, córtalas en 6 cuchillos y dale forma. Déles forma de flores y espolvoree con huevo batido y freír a 180 grados durante 15 minutos.

4. Croissant de batata morada

Triturar la batata morada hasta convertirla en puré, untar el bizcocho de manos con el puré de boniato morado, cortar el bizcocho de manos en rodajas triangulares largas y enrollar. Continúe de ancho a fino. Cepille los croissants con huevo batido y espolvoree con semillas de sésamo blancas, hornee en una freidora a 180° durante 10 minutos.