¿Qué comer durante el Festival de los Fantasmas? ¿Cuáles son las seis comidas tradicionales de Halloween?
Para cada festival, la comida es fundamental. La comida que se come durante las fiestas tiene muchos significados y la mayoría de ellos están estrechamente relacionados con la vida de las personas. ¿Sabes qué comida comer durante el Festival de los Fantasmas Hambrientos? Hoy, el editor va a presentar estas seis comidas tradicionales del festival de fantasmas. Después de leerlas, ¿son las mismas que las costumbres de tu ciudad natal?
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1. Comer fideos de arroz El día del Festival de los Fantasmas, Dongguan tiene la costumbre de comer fideos de arroz, y casi todos los días Disponible en todo Dongguan. Por supuesto, los métodos para comer fideos de arroz siguen siendo diferentes en las distintas regiones. El polvo de lai es un alimento tradicional en el banquete de la longevidad de Dongguan, que significa longevidad, buena fortuna y longevidad.
Dongguan es más famoso por su ganso asado. Lo más importante al asar ganso es una olla de caldo delicioso, que debe cocinarse con un pollo entero, grandes trozos de carne, grandes trozos de huesos y muchas hierbas y especias especiales. Al comer, blanquee los fideos de arroz en agua caliente y póngalos en un bol, luego agregue una cucharada grande de caldo y luego cubra los fideos con una capa de piel crujiente y tierno ganso asado.
2. Oveja con fideos al vapor En la antigua Beijing y en las zonas rurales del norte de China, es una costumbre popular que los abuelos y tíos regalen ovejas vivas a sus sobrinos el 15 de julio. Cuenta la leyenda que esta costumbre está relacionada con la leyenda de Agarwood dividiendo la montaña para salvar a su madre. Después de que Chenxiang cortó una montaña para salvar a su madre, quiso cazar a su tío Erlangshen, quien abusó de ella. Para restaurar la amistad entre hermano y hermana, tío y sobrino, Erlangshen le daría a Chenxiang un par de ovejas vivas el 15 de julio de cada año. año Se dice que esto fue para tomar a Erlangshen y Chenxiang. La pronunciación homofónica del apellido de la madre "Yang" es para reunir a las dos familias. A partir de entonces, la costumbre de dar ovejas vivas a los tíos se mantuvo entre la gente, y más tarde evolucionó gradualmente hasta dar un par de ovejas opuestas.
Otra versión de esta costumbre popular es que la madre hacía un par de ovejas con harina blanca para su hija casada. Eso sí, había que cocerlas al vapor y las cabezas de las ovejas se envolvían con tiras de tela roja. . La familia formará un pequeño equipo para llevar las ovejas a la casa del nuevo tío. El nuevo tío cortará la oveja con fideos y colgará el primer trozo cortado con una cuerda roja en la sala de estar. Este trozo de "cordero con fideos" esperará hasta. el próximo año sólo se podrá retirar cuando se entregue la oveja con la nueva cara el 15 de julio. El significado de esto es "cuando las ovejas viejas vean ovejas nuevas, habrá excedente de comida cada año". Después de que el nuevo tío corte la oveja, se comerá la cabeza de la oveja y la muchacha casada se comerá las patas de la oveja. Se distribuirá a los ancianos y vecinos del marido para mostrar paz y armonía. Hermoso y hermoso, disfrute de la alegría y la buena suerte.
3. Antes del Festival de Comer Bollos de Flores del 15 de julio, las actividades de escultura de masa son populares entre las mujeres populares, y la actividad más intensa se produce en el norte de Shanxi. Una familia está cocinando bollos al vapor y los vecinos vienen a ayudar. Primero, de acuerdo con el número real de personas de la familia, haga un panecillo grande al vapor para cada persona.
Los bollos de flores que se regalan a la generación más joven deben amasarse hasta obtener una forma plana, llamada oveja de fideos, lo que significa que el cordero se arrodilla para mamar leche, con la esperanza de que la generación más joven no olvide la bondad de su los padres al criarlos; los bollos de flores que se les dan a los mayores deben ser Cuando se amasan hasta darles forma humana, se llama persona de fideos, lo que significa que la familia está llena de hijos y nietos, y se logra la longevidad y la felicidad cuando se cuecen al vapor; Los bollos se dan a la gente común, se deben amasar hasta darles forma de pez, lo que se llama pez fideo, lo que significa que habrá más de uno año tras año.
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