Pero los precios de la fruta han bajado
El mercado siempre está cambiando, y la única constante es el cambio mismo.
Recientemente, nuestra “cesta de verduras” ha sufrido una serie de cambios. Primero comprueba si es barato o caro.
1. Los precios de las verduras finalmente han bajado.
En cuanto a los precios de las hortalizas, se mantienen a un nivel elevado desde finales del año pasado.
Este año la Fiesta de la Primavera se adelanta, por lo que los precios altos han continuado.
Normalmente, después del Festival de Primavera y al entrar en la tradicional temporada baja, los precios de las verduras deberían bajar en consecuencia. Sin embargo, debido a la propagación de la epidemia en algunas zonas, el transporte y la logística están restringidos. Junto con el impacto del conflicto entre Rusia y Ucrania, los precios mundiales del petróleo han aumentado considerablemente, lo que también ha provocado el "quinto aumento consecutivo" de los precios internos del petróleo refinado, lo que también ha elevado el costo del transporte de las hortalizas.
No fue hasta la última ventana de ajuste de precios que los precios internos del petróleo refinado experimentaron su primera reducción este año.
Sin embargo, la reciente caída de los precios de las hortalizas no se debe a la fuerte caída de los precios del petróleo, sino principalmente al continuo calentamiento del clima y al continuo aumento de la oferta efectiva de hortalizas, que ha afectado significativamente Aumentó el número y variedad de hortalizas en el mercado. Naturalmente, los precios de algunas hortalizas han bajado.
Específicamente, según el seguimiento clave del Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales de 28 tipos de hortalizas en todo el país, al 18 de abril, el precio medio de 28 tipos de hortalizas era de 5,19 yuanes/kg, un descenso del 1,9 respecto al viernes pasado.
Los pepinos, los pimientos verdes, las berenjenas y la col china, que antes eran relativamente caros, experimentaron descensos significativos, con descensos de 5,6, 6,2, 6,7 y 5,7 respectivamente.
Sin embargo, los precios de las hortalizas siguen siendo relativamente altos en primavera, a medida que el clima se vuelve más cálido y el crecimiento de las hortalizas se acelera, todavía hay margen para nuevas caídas.
2. Los precios de la carne han bajado.
Para decir que la caída de los precios de la carne no ocurrió por casualidad, tomemos como ejemplo la carne de cerdo. Desde el cuarto trimestre del año pasado, los precios de la carne de cerdo han tocado fondo repetidamente. Subieron ligeramente durante el Festival de Primavera, pero después del Festival de Primavera, los precios de la carne de cerdo volvieron a caer a un solo dígito.
Según el seguimiento de datos, el 18 de abril, el precio medio de la carne de cerdo en el mercado mayorista agrícola nacional fue de 18,02 yuanes/kg, un 1,5% menos que el viernes pasado.
También lo hemos analizado en artículos anteriores. En vista de la tendencia opuesta entre los sectores de cría y consumo del mercado porcino, se espera que se pueda consumir carne de cerdo barata durante mucho tiempo.
Junto con el próximo verano, la temperatura es cada vez más alta y el consumo de carne en el mercado es aún más sombrío, lo que dificulta el aumento de los precios de la carne de cerdo.
No sólo la carne de cerdo, sino también la de vacuno y la de cordero han disminuido ligeramente.
El precio de la carne de vacuno es de 76,65 yuanes/kg, un 0,2 menos que la semana pasada, y el precio del cordero es de 69,65 yuanes/kg, un 0,8 menos que la semana pasada.
La razón de esta pequeña disminución es que la cuota de mercado original de la carne de vacuno y de cordero no es alta, por lo que las fluctuaciones tanto en el lado de la cría como en el de la demanda no suelen ser fuertes.
En el futuro, el consumo de carne vacuna y ovina también será débil. Además del impacto del clima más cálido, la evidente reducción de las cenas provocada por la epidemia también es uno de los factores importantes.
3. El precio de los huevos ha vuelto a aumentar
Los amigos cuidadosos pueden descubrir que el precio de los huevos no ha bajado mucho desde el año pasado hasta ahora.
Los huevos que en años anteriores costaban entre tres y cuatro yuanes el kilo ya no están disponibles este año.
El año pasado, los huevos cayeron durante un tiempo, pero el precio al por mayor rondaba los 4,5 yuanes/jin. Este año, los precios de los huevos están "subiendo" como un arcoíris.
Según el seguimiento, en el primer trimestre de este año, el precio del mercado nacional del huevo y el precio mayorista se encontraban en el nivel más alto de la última década, y el precio minorista también estaba en el segundo nivel más alto.
De igual manera, después de la Fiesta de la Primavera, se dice que es temporada baja para el consumo. ¿Por qué los huevos suben en contra de la tendencia?
La razón principal es la escasez de oferta y demanda.
Por el lado de la oferta, hasta hace poco, el inventario nacional de gallinas ponedoras ha estado fluctuando y disminuyendo, por lo que la oferta general de huevos es baja.
Junto con el fuerte aumento de los precios del maíz y la harina de soja, el aumento de los precios de los piensos también ha hecho subir el precio de los huevos.
En términos de demanda, debido a la reapertura de las principales escuelas en marzo y al impacto del acaparamiento epidémico, la demanda del mercado ha aumentado significativamente.
Así que la oferta es débil pero la demanda es fuerte y los precios de los huevos aumentan.
En el futuro, se espera que los precios de los huevos sigan siendo fáciles de subir pero difíciles de bajar, y es posible que no mejoren hasta el cuarto trimestre.
4. ¿Por qué ha aumentado el precio de la fruta?
Recuerdo que las frutas del año pasado casi se desplomaron, desde manzanas hasta peras, pasando por las naranjas azucaradas de este año, etc. Incluso las cerezas, de las que siempre hemos estado orgullosos, han sufrido importantes recortes de precios, pero últimamente los precios de la fruta han aumentado silenciosamente.
El seguimiento muestra que en la segunda semana de abril, el precio medio de los seis tipos de frutas supervisados por el Estado fue de 7,28 yuanes/kg, un aumento del 1,9% respecto a la primera semana de abril y un aumento del 11,9% interanual.
Entre ellos, tomando como ejemplo la sandía, las ventas aumentaron un 31% interanual, las bananas también aumentaron un 25,3% interanual y las uvas Kyoho aumentaron un 17,7% interanual. -año.
La razón principal del silencioso aumento de la fruta es que actualmente se encuentra en un período de brecha. Por ejemplo, los cítricos se están acercando al final de su período de lanzamiento y las frutas de la nueva temporada aún no han llegado, por lo que hay relativamente pocas variedades de frutas en este momento.
Se espera que a medida que el clima se vuelva más cálido y las frutas de temporada comiencen a aparecer en el mercado, los precios de la fruta bajen gradualmente.
Sin embargo, en vista de los altos precios del petróleo refinado este año y el aumento significativo de los costos de transporte, los precios de las frutas y otros productos agrícolas han aumentado en cierta medida en comparación con años anteriores.
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