Lista completa de clasificaciones de comida china (¿los diez bocadillos más famosos de China?)
Los diez bocadillos más famosos en China son: Ji A Ma Spicy Hotpot, Yipin Tidu, Hummer Hero Chicken Steak, No. 1 Good Chicken Steak, Yang Guofu Spicy Hotpot, Shanmi Aloe Vera Salt Crispy Chicken, Shangmi. Wontons de Jiyukou, pollo frito, manitas pequeñas y bolas de pulpo gruñendo. También hay estofado caliente, pato asado de Beijing, ramen de Lanzhou, brochetas de Sichuan, fideos agridulces de Chongqing, fideos secos y calientes de Wuhan, Xi'an Roujiamo, cangrejo de río de Changsha, rollos de arroz de Guangdong, bollos al vapor, fideos de arroz de Guilin de Guangxi, caracol de Liuzhou. fideos, panqueques de Tianjin Frutas, panqueques de Shandong, gran olla de carne del noreste, Buda de Fujian saltando sobre la pared, fideos estofados de Henan, fideos en rodajas de Shanxi, sopa de olla de barro de Nanchang, barbacoa de carne de burro de Hebei, etc. 1 Olla caliente de Chongqing ¡La olla caliente es un manjar único en China!
La olla caliente de Chongqing es una de las diez mejores cocinas de China. Tiene una larga historia. Es picante y picante, salada y fresca, aceitosa pero no grasosa. Si es necesario, agregue diferentes ingredientes a la sopa. preferencia personal, apto para todas las edades.
La olla caliente de Chongqing es la más famosa entre las ollas calientes. Desde que se elaboró en Jianghu durante el período Daoguang de la dinastía Qing, la olla caliente de Chongqing ha formado una cultura de olla caliente única durante cien años, con un sabor picante. y aroma fragante, color único, sabor delicioso, Presenta una amplia variedad de platos y bases únicas.
2 Pato asado a la pekinesa El pato asado a la pekinesa es uno de los diez platos más famosos de China. Un plato famoso de Beijing, es a la vez un plato famoso y un refrigerio. Tiene un color rojo brillante y es tierno. Carne, sabor suave, sabor graso pero no grasoso, conocida como "la comida más deliciosa del mundo".
El pato asado de Beijing está elaborado con carne de pato de alta calidad y asado a la brasa con leña de frutas. Es de color rojo, graso pero no grasoso, crujiente y tierno.
Ya en las dinastías del Sur y del Norte de nuestro país, hay registros de pato asado en "Shi Huo Zhi", que era una comida palaciega en ese momento.
El pato asado de Beijing se divide en dos escuelas. El restaurante de pato asado más famoso de Beijing es el representante de ambas escuelas.
3 Lanzhou Ramen Lanzhou Ramen, también conocido como Lanzhou Beef Noodles, también conocido como Lanzhou Clear Soup Beef Noodles, es uno de los diez mejores fideos de China y uno de los diez mejores manjares de China. un refrigerio en Lanzhou, provincia de Gansu.
Está clasificada como una de las tres principales comidas rápidas chinas por la Asociación de Cocina de China por su sabor único de sopa tan clara como un espejo, carne podrida y fideos gruesos y masticables, y uno transparente, dos blancos. , tres platos rojos, cuatro verdes y cinco amarillos 1, y se ganó la reputación de "Nº 1 de China".
4 Chuan Chuan Xiang Chuan Chuan Xiang, originario de Chengdu, Sichuan, es uno de los bocadillos tradicionales especiales de Sichuan y la encarnación más popular de la cocina de base. En realidad, es otra forma de estofado, según la gente. A menudo lo llaman olla caliente pequeña.
El nombre "chuanchuan" proviene del hecho de que es un bocadillo en el que se ensartan varios platos en brochetas de bambú y se comen en una olla hirviendo. Una olla caliente picante también es una variante del mismo.
Existen muchos tipos de ingredientes para Chuanchuan Xiang, desde mariscos del mar: pescado, camarones, cangrejo, mariscos, hasta aves, cerdos, vacas, ovejas, patos, gansos, etc., además de verduras saludables, etc., con su encanto único y características distintivas son muy populares en muchas ciudades del país. Se puede decir que dondequiera que haya gente, hay incienso de Chuanchuan.
5 Fideos agrios y picantes de Chongqing 2988272 Los fideos agrios y picantes de Chongqing son un bocadillo tradicional local en Chongqing y siempre han sido uno de los favoritos de la gente de Chongqing.
Los fideos picantes y amargos de Chongqing están elaborados con almidón de batata y guisantes como ingredientes principales. Son puramente artesanales y tienen un sabor único, ácido y picante, apetitosos y digestivos.
Los fideos agrios y picantes de Chongqing son masticables y elásticos, con una capa roja de aceite de chile, más cilantro, soja y maní crujientes, una base de sopa agria y picante, un sabor agrio y picante, una textura masticable apetitosa. , adormecedor y picante, fresco, fragante, ácido, aceitoso pero no grasoso.
6 Los fideos secos calientes de Wuhan son uno de los diez fideos más famosos de China y uno de los snacks más famosos de Wuhan, Hubei. Los fideos secos calientes son de color amarillo, brillantes y aceitosos, y tienen un sabor agradable. delicioso.
Hay muchas formas de hacer fideos secos calientes, pero básicamente utilizan aceite, sal, pasta de sésamo, aceite para ensalada, aceite de sésamo, cebollino, brotes de ajo, una cantidad adecuada de salmuera y salsa de soja como materiales auxiliares. Puede utilizarse como alimento básico.
Para las personas de Wuhan o amigos que han pasado un tiempo en Wuhan, los fideos secos calientes ya no son solo un refrigerio, sino una sensación de nostalgia después de comerlos deliciosos.
7 Xi’an Roujiamo Roujiamo es uno de los diez bocadillos más famosos de China, una comida famosa de Shaanxi y el símbolo del alma de la cocina de Shaanxi.
Para Roujiamo, la carne se corta en trozos, se envuelve en la sopa y se le da un mordisco. La carne queda crujiente y suave, la grasa no es grasosa y la carne magra no es pegajosa. es el preferido por la mayoría de los amantes de la comida.
El roujiamo se puede encontrar en las calles y callejones de Xi'an. Los roujiamo de Xi'an con salsa curada y bollos cocidos al vapor con harina blanca son de color rojo brillante, suaves y melosos, la carne grasa no es grasosa. , la carne magra no es pegajosa y se deshace en la boca. Dale un mordisco a los bollos al vapor de harina blanca, crujientes por fuera y suaves por dentro. Te llenarás de la deliciosa carne de salchicha y del tentador aroma de los bollos al vapor. Te hará salivar. Es realmente uno de los placeres de la vida.
8 Los camarones con sabor a Changsha, también conocidos como cangrejo de río picante, camarones con sabor a Changsha, cangrejo de río picante, etc., son un refrigerio tradicional famoso en la provincia de Hunan. Se elaboran con cangrejo de río como materia prima y tienen un sabor picante y. Delicioso sabor. Con su color rojizo, textura tierna y sabor picante, comenzó a extenderse por todo el país a finales del siglo XX y se convirtió en una de las diez delicias más populares de China. También se ha convertido en un refrigerio clásico en los puestos de cerveza de las calles. en las noches de verano.
Aunque hay muy pocas partes comestibles del cangrejo de río en Changsha, a excepción de dos pinzas grandes y un poco de carne en la cola, intenta pelar la carne, meterla en la boca e inhalar la salsa secreta que contiene. Penetra profundamente en los camarones. ¡Este es el mayor placer del cangrejo de río!
9 Rollo de arroz cantonés El rollo de arroz es uno de los snacks tradicionales famosos de Guangdong y uno de los diez platos más famosos de China. Los dos se distinguen según su sabor. También es un clásico en la calle. puestos de cerveza en las noches de verano. Una de las diez delicias principales, según el gusto, las más famosas incluyen los rollos de arroz Guangzhou Xiguan, los rollos de arroz Puning, los rollos de arroz Chaoshan, los rollos de arroz Hekou, los rollos de arroz Hakka, etc.
Como refrigerio famoso en Lao Xiguan, los rollos de arroz de Guangzhou son imprescindibles para el desayuno de muchos habitantes de Guangzhou, y también son imprescindibles para las casas de té, los restaurantes y los mercados nocturnos de Guangzhou.
Parece un simple rollo de arroz, la artesanía es muy particular: mezclar leche de arroz y hervir salsa de soja son todos detalles.
Los rollos de arroz de Guangzhou son blancos como la nieve, finos como el papel y brillantes. Los rellenos del interior son principalmente de cerdo, ternera, camarones, hígado de cerdo, etc. La salsa general se elabora con salsa de soja. el sabor es más dulce y las guarniciones son principalmente lechuga. Tiene un sabor suave y delicioso y la textura es bastante elástica.
10 Xiaolongbao El Xiaolongbao, también conocido como pequeños bollos al vapor, es un famoso plato y snack chino. Es famoso en Changzhou, Wuxi, Suzhou, Nanjing, Shanghai, Hangzhou, Ningbo, Jiaxing y otras zonas al sur. Aperitivos tradicionales del río Yangtze.
Xiaolongbao se originó a partir de las albóndigas de sopa en Kaifeng, la capital de la dinastía Song del Norte. Fue heredado, desarrollado y evolucionado en el área de Jiangnan durante la dinastía Song del Sur. Ahora cada lugar ha formado sus propias características. Como el delicioso sabor de Changzhou y el dulce sabor de Wuxi, los Suzhou son deliciosos, pero todos tienen las mismas características de piel fina, pies estofados, fragancia fresca y sabor delicioso.
10. Sopa picante La sopa picante es un bocadillo famoso en Henan. Su sopa es fresca, hermosa, espesa, picante y deliciosa, y es muy adecuada para comer con bollos al vapor.
En el frío invierno, después de comer un plato humeante de sopa picante, aparecerán finas gotas de sudor en tu frente, todo tu cuerpo estará caliente, tu apetito será grande y tendrás energía para el dia.
9. El cordero capturado a mano es el manjar tradicional favorito de los mongoles, uigures y otros grupos étnicos en mi país. Tiene una historia de miles de años. El cordero directamente con las manos y mojarlo en condimentos, sin mencionar su deliciosa carne, ni aceitosa ni amarga, esta forma especial de comer sola atrae a muchos comensales a venir a probarla.
8. Xi'an Roujiamo Xi'an Roujiamo es un snack tradicional famoso en Xi'an, y ahora se puede ver en todo el país.
El Roujiamo se elabora con bollos al vapor de harina blanca recién horneados cortados en trozos, con carne estofada marinada y huevos en su interior. Un bocado del bollo es fragante y crujiente, lo que hace que la gente tenga un regusto interminable. lo he comido decir bueno.
7. Fideos de arroz de Guilin Los fideos de arroz de Guilin también son un fideo particularmente popular. Su polvo es muy fuerte, fragante y sabe muy bien. Será más delicioso, especialmente si le agregas algunos brotes de bambú fríos. fideos de arroz.
6. Fideos picantes y amargos de Chongqing Los fideos picantes y amargos de Chongqing son un alimento verde puro y natural con un sabor único. Su sabor es ácido, picante y apetitoso. Siempre ha sido amado por la gente de Chongqing que ama el picante. alimento.
Se caracteriza por ser adormecedor, especiado, fresco, fragante, ácido, aceitoso pero no grasoso, y tiene fama de "el mejor polvo del mundo
".
5. Fideos secos calientes de Wuhan Los fideos secos calientes de Wuhan son los bocadillos especiales de Wuhan. Se diferencian de los fideos fríos y los fideos de sopa. Primero se cocinan, se enfrían y luego se engrasan y luego se cubren con salsa de sésamo. Aceite, vinagre, aceite de chile, rábano cortado en cubitos y otros condimentos, es de color amarillo y brillante, la salsa es espesa y sabrosa y los fideos suaves y masticables. Es un desayuno imprescindible para los ancianos de Wuhan todas las mañanas. .
4. Olla caliente de Sichuan La olla caliente de Sichuan es famosa por su "aroma fuerte y aceite pesado". Es deliciosa y está hecha con delicadeza. Puedes condimentarla a tu gusto al comerla.
Al comer estofado de Sichuan, normalmente se ponen primero las verduras y luego la carne. Si no puedes comer comida picante, también puedes optar por comer estofado de pato mandarín. Su sabor popular es muy popular en todo el mundo. el país. ++ Es el más clásico Cada verano, hay muchos comensales comiendo cigalas alrededor de la mesa en las calles y callejones.
2. Pato asado a la pekinesa El pato asado a la pekinesa es un plato pekinés mundialmente conocido. Su color rojo, carne tierna, sabor suave, graso pero no grasoso, ha conquistado el paladar de innumerables gourmets, y es conocido como. "Comida deliciosa en el mundo".
1. Lanzhou Ramen Lanzhou Ramen es un bocadillo en la ciudad de Lanzhou, provincia de Gansu. Es popular en todo el país por su sabor único de "sopa clara, carne fragante y fideos finos". Una de las tres principales comidas rápidas de China según la Asociación de Cocina de China. Una de ellas goza de la reputación de "los mejores fideos de China". Fue seleccionada como una de las tres principales comidas rápidas chinas por la Asociación de Cocina de China y goza de la reputación de "fideos número uno de China".
La comida china incluye la cocina de Sichuan, la cocina cantonesa, la cocina de Jiangsu y la cocina de Shandong.
Se ha convertido en un preciado tesoro cultural de la nación china.
Por ejemplo: Costillas de Cerdo Liao, un plato famoso de Sichuan.
Características de la carne de res de Tuojiang: picante, a pescado, casera, de sabor extraño, picante y agrio, sal y pimienta, vinagre y pimienta. El tofu Mapo es un plato famoso de Sichuan.
En segundo lugar, cerdo estofado.
La panceta de cerdo es famosa por su gordura y delicia, y la tercera es la carne de cerdo cocida dos veces.
El cuarto plato, cabeza de león estofada, llamadas albóndigas grandes.
El quinto plato, fideos Dandan.
El sexto camino, la hormiga trepando al árbol, el séptimo camino, la gallina de las tres tazas, el octavo camino, la gallina borracha.
Noveno, fideos con carne de Xiangyang y décimo, fideos con carne de Lanzhou.
Las delicias tradicionales chinas incluyen los banquetes manchúes y han, rollos de burro, albóndigas de arroz, pasteles de arroz glutinoso, albóndigas, bolas de arroz glutinoso, wontons, fideos, bollos al vapor, cabezas de león, panqueques, milhojas, pasteles de luna, fideos fritos, leche de soja, ramen, fideos raspados, fideos fríos, etc.
"Comida tradicional" es una alusión a la comida tradicional china Con el auge del retorno a la comida natural, la comida tradicional se está volviendo cada vez más popular.
Es un sabor local formado debido a diferencias en geografía, clima, costumbres y especialidades. Según las características dietéticas del pueblo Han, actualmente existen cuatro cocinas principales, ocho cocinas principales y diez cocinas principales. cocinas., y la división de departamentos sigue aumentando.
China es la única civilización antigua que queda con una larga historia y una civilización continua. En la larga historia, se han formado muchas delicias tradicionales: como comer Yuanxiao en el Festival de los Faroles, comer pasteles de luna en el Medio Otoño. Festival, comer bolas de arroz glutinoso en el Festival de Primavera y comer Dragon Boat Festival durante el festival, y la mayoría de las especialidades locales son delicias tradicionales, como varios pasteles y exquisitas frutas en conserva. vale la pena probarlos.
Las delicias tradicionales chinas incluyen palitos de masa fritos, fideos secos y calientes, fideos agrios y picantes de Chongqing, fideos con carne de Lanzhou, bolas de arroz glutinoso, sopa agridulce de Xi'an, bolas de arroz glutinoso de Ningbo, panqueques de Shandong, Fideos de arroz Guilin, etc.
1. Pasteles fritos
Los pasteles fritos son el snack más común en Beijing. No sólo son baratos, sino también crujientes y deliciosos, y los pueden comer los ancianos y los niños.
Es uno de los diez mejores snacks de China. A menudo se come como desayuno. Son muy crujientes. Las tortitas envueltas en arroz glutinoso también son uno de los diez desayunos más deliciosos de Wuhan.
2. Fideos secos calientes Hanzhong
Los fideos secos calientes Hanzhong son un refrigerio famoso en Shaanxi. Se originó en las dinastías Qin y Han. El arroz se batió por primera vez hasta obtener pasta de arroz y se coció al vapor. una costra fina y untar con colza. Basta con cortar el aceite en tiras, añadir diversos condimentos y verduras como patatas ralladas y brotes de soja y ya está listo para comer.
3. Fideos secos y calientes
Los fideos secos y calientes son una especialidad de Wuhan y uno de los diez alimentos más famosos en Wuhan. Son un alimento que muchos suelen consumir en el desayuno. Pueblo de Hubei La característica principal es que los fideos son de color muy fuerte, amarillo y brillante.
Tiene un sabor delicioso, delicioso y no es caro.
4. Fideos agrios y picantes de Chongqing
Entre las diez mejores delicias de Chongqing, el ingrediente principal de los fideos agrios y picantes de Chongqing es la harina de batata hecha a mano, a la que luego se le añade más de 20 ingredientes como ají y vinagre. Deliciosa comida elaborada con condimentos.
Tiene un sabor agridulce y refrescante. Hoy en día, los fideos agridulces se venden en los restaurantes de todas las ciudades.
5. Lanzhou Beef Ramen
Uno de los diez desayunos más populares de China Según los registros históricos, Lanzhou Ramen evolucionó a partir de la sopa de fideos con carne. en constante innovación. Es famoso por sus fideos de carne frescos y tiernos. El sabor fuerte ha ganado elogios de innumerables comensales y se ha convertido en la tarjeta de presentación de la cocina de Lanzhou.
6. Albóndigas de arroz glutinoso
Las albóndigas de arroz glutinoso son un refrigerio especial para el desayuno que a los habitantes de Shanghai les encanta comer. El arroz glutinoso se enrolla en trozos finos y luego se fríen pasteles y batatas. Se colocan dentro y se enrollan hasta formar una bola.
Es uno de los diez snacks más famosos de China. Los amigos que nunca lo hayan comido pueden probarlo.
7. Sopa picante y picante de Xi'an
La sopa Hu y picante es un snack clásico en Shaanxi y la comida favorita de los lugareños.
Caminando por las calles y callejones de Xi'an, se puede escuchar a los chefs de sopa picante vendiendo sopa picante, bollos calientes, etc. en el dialecto de Shaanxi. Puedes probarlo la próxima vez que vayas a Xi'an.
8. Ningbo Tangyuan
Ningbo Tangyuan tiene una larga historia y se originó en la dinastía Song. Es un alimento imprescindible para la gente de todo el país el decimoquinto día del primero. mes lunar cada año.
Existen diferentes sabores dulces y salados. Los más comunes son el sésamo negro, el boniato morado o la pasta de frijoles, que tienen un sabor dulce y delicioso.
9. Tortitas de Shandong
Las tortitas de Shandong son originarias del monte Tai. Están hechas principalmente de cereales integrales y son un snack que a mucha gente le gusta comer.
Es rico en valor nutricional y rico en fibra cruda para ayudar a la digestión. Es uno de los diez snacks más famosos de China y es amado por muchos comensales.
10. Fideos de arroz de Guilin
Guilin es una ciudad preciosa, y los deliciosos fideos de arroz de Guilin son muy famosos en todo el país.
El método más sofisticado consiste en poner el arroz molido en bolsas y escurrirlo, sofreírlo hasta formar una masa, cocinarlo y presionarlo hasta formar raíces redondas.
Seguidamente se sirve con carne de cerdo.
La carne de res u otros productos estofados se vuelven tiernos y suaves después de ser cocinados.
1 Los diez platos más famosos de China incluyen el pato asado de Beijing, el tofu Mapo de Sichuan, el pescado con vinagre del Lago Occidental, la sopa Feilong, el pato ahumado Wuhui, el cerdo Dongpo, el dulce de invierno al vapor, el pollo picante, el pollo Dong'an y el pollo al vapor. Wuchang Estos diez platos de pescado.
2 Pato asado de Pekín
El pato asado de Beijing es un plato famoso en Beijing. Utiliza el mejor pato asado de Pekín y lo asa sobre fuego de carbón de leña de frutas. Es delicioso y delicioso.
La carne es grasa pero no grasosa, y es conocida como "el manjar del mundo".
Sopa de 3 Feilong
El feilong, también conocido como pollo con avellanas, es un plato tradicional famoso de la cocina de Longjiang, producido en la zona de Daxinganling.
La sopa Feilong se elabora quitando las plumas y los órganos internos del pollo con avellanas y cocinándolo en caldo. No se necesitan condimentos en la sopa para mantener el sabor original de la sopa.
La sopa Feilong es deliciosa y nutritiva, y puede usarse como un buen tónico.