¿Cuáles son los festivales en China donde se comen dumplings?
Fiesta de Primavera, Nochevieja, Solsticio de Invierno.
Las albóndigas son una comida popular con una larga historia. Comer albóndigas también es una tradición popular única del pueblo chino durante el Festival de Primavera. Debido a que significa "Gengsuijiaozi", es muy popular entre la gente. Hay un dicho entre la gente que dice que "las albóndigas no son tan deliciosas como las albóndigas". Durante la Fiesta de la Primavera, las bolas de masa se han convertido en un manjar indispensable.
Los dumplings son parte imprescindible de la cena de Nochevieja de los norteños. Principalmente en la mayor parte de China, principalmente en el norte, hacer y comer bolas de masa se ha convertido en una actividad importante para la mayoría de las familias para celebrar la víspera de Año Nuevo. Como dice el refrán: "En el frío intenso y en el frío menor, come bolas de masa para celebrar el Año Nuevo".
En el norte, existe la costumbre de sacrificar ovejas durante el solsticio de invierno y comer bolas de masa y wontons En el sur, existe la costumbre de comer bolas de masa de arroz y fideos del solsticio de invierno en este día. Varias regiones también tienen la costumbre de adorar al cielo y a los antepasados en el solsticio de invierno. Información ampliada
Hay muchos tipos de dumplings en varios lugares
Los dumplings de todo el país tienen sus propias características, como los dumplings de camarones en Guangdong, los dumplings de calcomanías en Shanghai, los dumplings al vapor las albóndigas de huevas de cangrejo en Yangzhou y las albóndigas de sopa en Shandong, las albóndigas de Laos del noreste de China y las albóndigas de Zhongshui de Sichuan son delicias populares. De hecho, a muchos países también les gusta comer bolas de masa, pero los métodos de cocción y consumo son diferentes. Este Año Nuevo, ¿por qué no probar algo diferente y probar algo nuevo?
Al relleno de las empanadillas coreanas se le añade ají. Las albóndigas coreanas están rellenas de carne de res y les gusta especialmente agregar muchos chiles al relleno de carne. Las albóndigas se hacen en forma de media luna.
Dumplings japoneses con sopa de pescado. A los japoneses les gusta comer bolas de masa fritas y servidas con sopa de pescado. Las albóndigas japonesas suelen estar rellenas con una mezcla de marisco y jengibre.
Las empanadillas rusas son enormes. Los rusos suelen utilizar carne de res, zanahorias, huevos y cebollas como relleno y también les gusta añadir algunos chiles picados. Las bolas de masa que hacen son grandes y usan sopa de huesos de res para cocinarlas. Sin embargo, beber sopa de bolas de masa hervida es el primer plato y comer bolas de masa es el segundo plato.
No se pueden hacer tortellini sin queso. Los rellenos de las albóndigas italianas son muy diferentes a los de China. Los ingredientes principales son queso, cebolla, yemas de huevo y carne. A veces también se añaden espinacas y tomates. Cuando hacen bolas de masa, presionan la masa en tiras largas, ponen el relleno en una cucharada, mojan el borde de la masa en agua, luego la presionan con la misma tira de masa, luego la cortan con un cuchillo y la cuecen. . comer.
En México se comen dumplings y luego se bebe sopa. En México, se suelen utilizar como relleno cebollas, carne de res, tomates y apio. Los envoltorios de bola de masa no se desenrollan, sino que se prensan a mano hasta darles forma rectangular. Las albóndigas envueltas se cocinan en una sopa sazonada hecha con tomates, pimientos y cebollas. Después de comer las albóndigas, la gente bebe un plato de sopa.
Enciclopedia Baidu-Dumplings