Consejos para la cocina nororiental

La cocina del noreste se basa en la cocina manchú y absorbe las ventajas de la cocina local, especialmente la cocina de Shandong y la cocina de Beijing. Debido a que tiende a dar a la gente la impresión de ser tosco y carente de sofisticación, este plato rara vez se prepara en hoteles y restaurantes de lujo. En cambio, cumple la imagen de la cocina nororiental como alimento para los ciudadanos y la gente común. Si su familia lo paga usted mismo, la cocina nororiental es realmente una opción buena y asequible.

B. La cocina nororiental es principalmente guisada, salteada y asada, de color áspero y rico sabor. La cocina nororiental de líneas gruesas no se ciñe a los detalles, pero se parece a la gente del noreste de líneas gruesas, lo que hace que la gente sea apetitosa. Los platos encurtidos como la columna vertebral de soja, las patas de cerdo con soja, las patas de pollo con soja, el cuello y el hígado de pollo, si se combinan con shochu de sorgo suave, tendrán un poco de audacia proveniente del estómago y estarán llenos de sabor más allá de la Gran Muralla.

C. La cocina del noreste es de múltiples sabores, salada y dulce, crujiente y crujiente, rica en sabor, brillante y de bellas formas. Los métodos de cocción son buenos para asar, freír, asar a la parrilla, cocer al vapor, guisar y cocinar en olla. Morcilla de carne blanca, patas de oso a la parrilla, carpa para dormir con peces de colores, flores de cerezo con miel, estofado variado, todo único. Esqueleto de salsa, pollo guisado con champiñones enoki, fideos de carne guisados, cerdo estofado y verduras cosechadas, el aroma es desbordante y deja maravillada a la gente.

A continuación le presentaremos algunas especialidades del noreste:

Cerdo con fideos Vermicelli

Una olla del noreste de China

Ensalada fría del noreste

Tortitas de disco de pescado

Repollo encurtido del noreste en polvo

Encurtidos del noreste